原标题：让市民吃上放心肉！南城牛羊定点屠宰场已建成投入使用
食品安全是市民
最为重视的焦点问题之一
尤其是日子中
每天都会吃的肉类产品
肉块来历是否合法
动物屠宰场设备、卫生是否合格合规
动物屠宰检疫是否有严厉把关
这些都是市民能否吃上放心肉的根本要素
在这儿小编要告知我们一个好消息啦
为有用保证牛羊肉品消费安全
东莞第一批牛羊定点屠宰场连续建成投产
其间，南城牛羊定点屠宰场于日前
完结建成并投入使用
接下来，一同走进南城牛羊定点屠宰场
了解一下这儿的设备与环境吧
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南城牛羊定点屠宰场坐落石鼓社区大龙路西，占地13.1亩，是在原生猪屠宰场改造建造而成。本年4月份，该屠宰场正式投产，建有1条活牛和1条活羊机械化屠宰生产线，每天可屠宰80头活牛和1200头活羊，肉品屠宰抵达国家规范，且辐射到周边镇街，可根本满意市场需求。现在，该屠宰场主要以屠宰活牛为主，日均屠宰量大概是40头，下个月开端将对活羊的屠宰车间进行调试。
为了削减屠宰过程中形成的排放污染以及防止出现问题牛羊肉品，该屠宰场的污水处理车间全面改造晋级技能工艺流程，使一切屠宰污水经处理后契合我市环保部门现行排放规范的要求。一起，屠宰场还添加配套无害化处理间及其设备、设备，用于对病害牛羊及其产品的无害化处理。
在检疫查验环节，每天牛羊从养殖场运来屠宰场需有产地检疫证明，抵达屠宰场后，兽医对牛羊耳标、健康情况等查验，并与检疫证明进行比对。严厉把控屠宰流程，到肉品出厂前开出检疫证和肉品质量查验证，保证市民吃上放心肉。
据了解，在2015年，东莞出台了牛羊定点屠宰场设置规划，全市共规划建造6家牛羊定点屠宰场，别离坐落南城、横沥、中堂、长安、厚街、塘厦。其间，南城、横沥与中堂牛羊定点屠宰场归于首批建造点。
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资料来历：东莞阳光网
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