原标题:建成“文明餐饮”2096家!让舟山人定心吃好!
餐饮店是一座城市文明的窗口,餐饮卫生安全也是顾客重视的民生事儿。本年,我市展开了餐饮行业文明细胞创立活动,经过比环境、比卫生、比诚信、比次序、比服务等“五比”活动,创立了一批“文明餐饮”单位。
近来,记者跟从市商场监督管理局普陀分局东港所所长缪英达,巡查“文明餐饮”单位。在坐落普陀区东港中昌街的手工匠水饺店,缪英达实地了解店内卫生环境和文明状况。只见进门处左面是厨房,右边是就餐区。隔着通明玻璃,可以正常的看到厨房内灶台、备菜区各类物品摆放有序,厨房地上十分整齐,工作人员带着厨师帽、口罩在繁忙着。就餐区的每张餐桌上都贴有光盘举动宣扬桌贴,墙面挂着文明餐桌宣扬海报,给人洁净整齐的形象。
据了解,
从上一年6月起,
普陀区在全区2000多家餐饮店
和各类食堂展开文明餐桌宣扬活动,
包含进店粘贴文明海报、桌贴等,
举动施行率达100%。
现在,这一活动已成为不少餐饮店东的自觉行为,他经常查看桌贴、桌牌状况,遇有缺失的自动替换备用的桌贴、桌牌。
我市“文明餐饮”创立有哪些内容?
“咱们参照环境、卫生、诚信、次序、服务五大规范,并结合日常监督管理的实在的状况对餐饮店进行查核。”缪英达说,包含厨房卫生、人员穿衣戴帽以及环境卫生等,都是要点查核内容。
东港一家餐饮店店东董先生表明,
被评为“文明餐饮”后,
店员在卫生文明方面的
自觉性也提高了,
遭到顾客的赞扬。
舟山市商场监督管理局餐饮处相关负责人介绍,到10月底,我市共建成“文明餐饮” 2096家,其间,大型及以上餐饮 91家、中型餐饮 338家、小型(微)餐饮 1560家,其他餐饮单位 107家。
记者:陈妤 通讯员 王静飞 张芯瑜 修改:严婷
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