原标题：成都冷巷现“奶奶厨房”：为空巢白叟烧饭，成上班族食堂
2019年11月18日，2016年刘四孃在社区支持下开起了“奶奶厨房”，除了以成本价为空巢白叟供给餐食，仍是社区居民娱乐活动的场所。奶奶厨房打破了社区管理以政府供给服务的局势。黉门街社区也在8月中旬打造了奶奶厨房2.0版别——“奶奶名厨”。这是面向社会的带公益特点的餐厅，其20%的赢利将回到社区基金。成都建立社区专项资金，每年平均为每个城乡社区匹配35万元保证资金，并完善社区工作者职业化系统，培养中级以上职称专业社工2800人。 86岁的叶奶奶拄着拐杖眯着眼睛乐滋滋站在三只泡菜坛子前，“便是这个味儿，巴适！”住在成都市武侯区黉门街社区的叶奶奶一大早就来到奶奶厨房，她想吃口这儿的泡菜。 奶奶厨房的掌门人是71岁的刘道笠，2016年，她在社区支持下开起了这家社区餐厅，除了为空巢白叟以成本价供给餐食，仍是社区居民娱乐活动的场所。奶奶厨房由7位六十五岁上下的白叟掌厨，它安静地藏在武侯区小税巷深处，关于一切来这儿的人而言，一碗清粥，一碟泡菜，便是日子。对社区而言，奶奶厨房打破了社区管理以政府供给服务的局势，以社区居民为首要参与者，在最了解居民需求的情况下，凭仗其特长，变身为社会企业。
在成都小税巷里有家暖心厨房，每天都十分热烈。这家厨房不为盈余，只为帮扶社区里的空巢白叟。71岁的刘道笠是这儿的“掌门人”，2016年原本计划回家养老，但是街坊四邻找到她说：四孃你烧饭那么好吃，要不然就在家里煮，咱们来合伙嘛。
该小区里有许多空巢白叟，刘道笠往常便是个热心肠，会给许多孤寡白叟煮饭。在社区的协助下，她便开端运营“奶奶厨房”。
该厨房为空巢白叟以成本价供给餐食，奶奶厨房由7位六十五岁上下的白叟掌厨，关于一切来这儿的人而言，一碗清粥，一碟泡菜，便是日子。
一次社区活动中，四孃认识了辖区周围上班的年轻人，一来二去，这忘年交就熟络起来。好客的四孃约请年轻人来家里吃饭，蹭了几顿后，年轻人觉得不好意思，就要求在四孃这儿合伙。
“捞些酸菜、海椒来烧个酸菜鱼都下饭得很。一大盆火锅给他们做好，一盆也就收他们120元钱，6个人吃也行，8个人也行。我就只收点水电气和人工费，或许赚得到他们20、30元钱。他们觉得吃得定心又经济实惠，要不要就会打电话来找我。”四孃不无骄傲地说。
“奶奶厨房”20%的赢利将回到社区基金，下一步为80岁以上的白叟供给免费送餐服务。
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