原标题：担任社会职责，助力脱贫攻坚
陕旅烹院约请泾阳县兴隆镇双槐村同乡走进学校活动侧记
11月19日，初冬的陕西旅行烹饪职业学院，菊花怒放，暖意融融。
上午10时许，陕西泾阳县兴隆镇双槐村的50余位同乡，在县人社局和城镇领导的带领下，走进陕西旅行烹饪职业学院观赏见学。这次观赏见学活动，是学院专业教师在前期历时7天，进村入户，免费协助同乡们展开烹饪技术训练之后，学院专门约请双槐村的同乡们来到学校，观摩学院师生烹饪技术技法展现，感知陕西旅行烹饪职业学院学校文明的又一次现地教育。
陕西旅行烹饪职业学院学校一角
双槐村的同乡们一踏进学校，就感触到学院师生浓浓的欢迎之情，学院办公大楼的电子显示屏翻滚播放着“热烈欢迎陕西泾阳县人社局泾阳县中等职业学校2019年第5期技术训练班的同乡们”。院长王新丽带领学院领导班子首要成员，在大门口热心迎候同乡们的到来。
陕西旅行烹饪职业学院王院长伴随同乡们观赏学校
王院长伴随同乡们走进学院校史馆。在一楼展厅，扼要介绍了学院25年来的开展进程和专业设置以及在国表里大赛中取得的前史荣誉。望着大厅内琳琅满目的各类奖状奖杯和绘声绘色、栩栩如生的什物展品，学员孙晓云宣布由衷的赞赏：“真是百闻不如一见”。在校史馆二楼，青年教师陈淳指着美国前总统小布什夫人劳拉·布什观看学院学员拉面技艺扮演的相片，对同乡们说：“陕西是面食大省，陕西biangbiang面众所周知，咱们的学员不只能把面条做得像裤带，还能把面条拉得细如发丝，能够穿针走线，这张相片，便是小布什夫人劳拉观看扮演后按捺不住，亲身上阵体会的场景，中央电视台对此专门作过报道。”
双槐村的同乡们观赏陕西旅行烹饪职业学院校史馆
双槐村的同乡们观赏陕西旅行烹饪职业学院校史馆
在学院实训大楼三楼，同乡们兴味盎然地围拢在西餐教育室，观看正在上课的教师给学员们教育西点制作方法。在茶艺教室，许多同乡在教师的指导下，亲手烹制功夫茶，感触泾阳伏茶的编造工艺。在旅行酒店专业教室，同乡们观看了学员们专业标准的技术扮演，对学员们娴熟的专业技术水准拍案叫绝。随行的泾阳县人社局党组书记、局长陈涛对同乡们说：“在西北，上个世纪九十年代，但凡爱看秦腔电视大奖赛的人，都知道陕西旅行烹饪职业学院，都知道李继先老院长，老院长满面笑容的形象渐渐的变成了大西北几代人的回忆。”
在教育楼前，学院师生给同乡们展现了拉面技艺和刀功技法，一块块面团在学员手中挥洒自如，变化多端。3位学员在气球上现切黄瓜，触目惊心，拍案叫绝。同乡们神态专心，感叹不已。
陕西旅行烹饪职业学院的师生为同乡们展现精深刀法
在中餐教育室，同乡们边观看边品味师生们现场烹制的松花鱼、鱼香肉丝、东坡肘子、灌肠包子、羊肉泡馍、日本料理、寿司等。伴随的学院招生工作处副处长李凯对同乡们说：“烹饪专业现在是朝阳产业，咱们学院的学员一入学就从另一方面代表着工作，学院与国表里70多家大型星级酒店和知名企业签定了校企协作协议，学员一入学，就被相关单位预订一空，这几年每年都求过于供。”
同乡们观看师生现场烹制菜肴
陕西旅行烹饪职业学院招生工作处副处长李凯给同乡们介绍学员结业工作安顿状况
时刻过的飞快，不知不觉间已接近正午，同乡们恋恋不舍，意犹未尽。王院长伴随我们来到学院餐厅，请同乡们体会学院膳食。冬日的暖阳下，一道道色香味俱佳的菜肴，不只给同乡们带来了美食的享用，一起也带来了一场视觉的盛宴。陕西旅行烹饪职业学院王新丽院长说：“古人说‘民以食为天’，社会开展到今日，烹饪渐渐的变成了一种文明，一种艺术，也是现代人必备的一种日子技术。创业致富能够学习烹饪，居家过日子也应该学习烹饪，地不分南北，人不分男女，为了家庭幸福，为了亲人健康，为了自己和家人吃得有营养，吃得有境地，吃得很健康，人人都应该学好烹饪这门必修课。欢迎同乡们今后多到学院来，陕西旅行烹饪职业学院免费协助我们学习把握烹饪技术，助力同乡们提前奔小康，过上幸福美满的日子。”掌声和欢笑声在餐厅久久回旋……（修改：卢沛然 黄欢）
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