原标题：肉牛价蹭蹭涨,饲养户补栏志愿却不强!
本年下半年以来，安徽省牛肉价格稳步上涨，尤其是近一个月，牛肉价格“居高不下”。在牛肉价格持续上涨的推动下，肉牛价格也是快速上升。记者查询发现，尽管近期肉牛价格高，但饲养户对饲养远景忧虑，补栏志愿不强。
牛肉价格显着上涨
“本年的牛肉价格要比上一年高得多，每斤要40元左右，质量好的牛肉每斤要50元。 ”11月15日上午，合肥市蜀山区南岗一位长时间卖牛肉的商贩浦飞和记者说，本年每斤牛肉价格要比上一年同期添加8至10元。 “价格太高，顾客现在都削减了购买量。 ”商贩们表明，牛肉销量大幅削减了。
黄山市黄山区的黄牛饲养户杨爱武说，他是饲养、屠宰、出售一条龙，牛肉价格这几年一直在上涨，现在他的牛肉要卖到每斤45元，且求过于供。 “我都是卖到江浙沪，选用散养方法，牛肉质量好。 ”杨爱武说，本年的牛肉价格要比上一年同期上涨8元左右。
合肥周谷堆批发商场信息部负责人王之源和记者说，11月15日当天的牛肉批发价格是每斤37至39元，应该说是近几年罕见的高价。“上一年同期每斤牛肉的批发价格才30元，本年的牛肉价格涨幅的确较大。 ”王之源说，现在还未到牛肉出售的旺季，估计到下月，牛肉的价格还会上涨。
架子牛上万元一头
“现在肉牛价格的确高，可是架子牛价格更高。 ”定远县池河镇肉牛饲养户方玉剑和记者说，现在一头500斤重的架子牛价格为12000元。“架子牛每斤比上一年同期要上涨4元，也就是说现在养一头牛要多花2000元本钱。 ”方玉剑说，肉牛的价格每斤18元，比上一年同期添加5元。尽管商场上的牛肉价格一路走高，但牛源却在缩水，现在不只资金添加，进牛的途径也渐渐变得少，有时到黑龙江、内蒙古跑一圈都买不到牛。
“现在架子牛价格要比出栏的肉牛价格高的多，并且架子牛越来越难买。 ”灵璧县渔沟镇肉牛饲养户申浩这几天一直在联络东北的肉牛饲养厂，期望购买一些架子牛回来育肥。他说，这几年省内根本买不到架子牛，都要到外地购买，价格也早年几年的每斤13元一路上涨到24元。申浩和记者说，一头500斤重的架子牛至少要12000元，买回来饲养10个月就可以出栏，但一头牛的赢利也就4000元左右。
未来肉牛价还会涨
那么近两年来，肉牛价格的接连上涨原因究竟在哪儿？省农科院畜牧所肉牛饲养专家贾玉堂以为主要有四点：一是供需矛盾凸显。跟着牛肉消费量不断增大，牛肉供应已不能满意商场需求，并在一段时期内仍将处于紧平衡状况。二是受牧区禁牧还草影响，牛存栏总量全国性削减，数量下降，特别是母牛。由于母牛合适小规划散养，资金反转较慢，且效益偏低，所以许多饲养场（户）挑选饲养育肥牛，形成牛源紧缺。三是养牛本钱进步，饲料本钱、劳动力本钱等遍及上涨。四是肉牛饲养投入大、周期长、见效慢，比较效益低，农人养牛积极性不高。
省牛羊饲养协会负责人章孝荣说，要保持牛肉商场的合理价格，加大肉牛工业扶持力度火烧眉毛。一是处理能繁母牛效益偏低问题，要出台一些补助方针，对能繁母牛饲养场（户）给予必要的财政补助。二是进步肉牛饲养的规划化水平。要从肉牛品种改良、饲养技能、场舍建造等方面全方位加速标准化饲养力度，推动龙头企业带基地、带农户开展形式，进步肉牛饲养水平缓归纳效益。三是持续加大规划饲养推动力度。经过方针引导，加大对肉牛标准化规划饲养的扶持力度，对场舍建造和改造、青贮池、料库建造、饲草破坏机械置办等给予支撑。(刘刚)
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