原标题：15人中毒入院 昆明发布慎重食用东北油豆预警布告
央广网昆明12月1日音讯（记者李腾飞）入冬以来，云南昆明连续发作疑似东北油豆食物中毒事件。11月30日，昆明市人民政府食品安全委员会办公室紧迫发布《慎重食用东北油豆预警布告》。
食安委提示，因为地域不同、饮食上的习气及加工办法不同，主张顾客慎重购买食用东北油豆。制止学校食堂、单位食堂、工地食堂、乡村客堂、乡民自办宴席、群体性聚餐加工食用东北油豆，避免团体中毒事件发作！
东北油豆，也称“猫儿豆、东北面豆、扁豆”等。该豆角外观绿色，部分豆体有赤色线纹，形状非常相似四季豆和刀豆，但果肉要扎实得多；果实丰满，豆粒呈椭圆形，部分豆体有赤色线纹。东北油豆角含有一种叫皂素生物碱的物质，其外皮较厚、豆粒较大，需较长时刻焖煮才干使其外皮与豆粒都熟透，一般的处理不容易损坏其天然毒素。假如食用了含有毒素的东北油豆角，会发作厌恶、吐逆等症状。
东北油豆原产于我国北部地区，近年来云南省部分山区也有引种，大众不熟悉加工办法，它较四季豆更易引起中毒事端的发作。
东北油豆中毒潜伏期多为30分钟至5小时，发病初期多感胃部不适，继而以厌恶、吐逆、腹痛为主，部分患者可有头晕、头痛、四肢麻痹等症状，体温一般正常，病程为数小时或1-2天，康复快，愈后杰出。东北油豆所含致病物质尚不非常清楚，可能与东北油豆类天然含有的红细胞凝集素和皂素有关。
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