原标题:意大利华人酒吧协会第一批会员获颁品酒师协会会员证书
11月30日,作为国际三大权威认证组织之一的意大利品酒师协会(ONAV)专门在意大利威尼托大区Bélon du Bélon酒庄为第一批参与意大利品酒师协会专业课程学习的意大利华人酒吧协会第一批会员举行毕业典礼。意大利品酒师协会副主席Teresa Bordin女士及意大利品酒师协会讲师、首位取得意大利品酒师协会高档品酒师职称的华人王璐小姐为该批学员颁布了断业证书及意大利品酒师协会(ONAV)会员证和徽章。
在毕业典礼上,Teresa Bordin副主席代表意大利品酒师协会(ONAV)及主席Vito Intini先生向华人学员们表明热烈祝贺。Teresa Bordin副主席说,意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家有超越四千年的悠长前史,也是现在国际产值最高和出口量最大的国家,是意大利人引认为豪的艺术精华。
意大利葡萄酒以高品质、杂乱多元、特征明显、超高的性价比而享誉国际,每一杯葡萄酒都凝聚着果农和酿酒师们勤劳的劳作和对美好生活的追求和了解,所以咱们对葡萄酒要抱着一种忠诚、尊敬的情绪,真挚和用心对待这些热爱生活的人们劳作成果,赏识和领会他们发明的艺术精华。
要成为一名好的品酒师,除需求专门的训练和不断的操练,还要一个不断实践、学习、堆集、进步的进程。作为全球尖端的葡萄酒训练组织ONAV的方针是旨在推进葡萄酒文化的开展,培育市场需求的专业品酒师和专家。
她还说,咱们意大利品酒师协会十分重视和意大利华人酒吧协会的协作,第一批华人酒吧协会这次毕业和被吸纳为意大利品酒师协会正式会员,这是两边协作一个十分杰出的初步,咱们我们都期望长时间杰出协作下去,为社会培育出更多、更好地国际化葡萄酒专业人才,更好地为意大利葡萄酒作扩大和宣扬。
受意大利Franciacorta产区Bélon du Bélon酒庄庄主的热心约请,意大利华人酒吧协会会员们观赏该酒庄的出产酿制相关进程和技能,并在现场温习起泡酒的酿制工艺常识和品鉴了部分该酒庄出产的葡萄酒、起泡酒,强化了讲堂所学,加深了形象,让学员们收成满满。
据悉,意大利华人酒吧协会于2016年在意大利布雷西亚市建立,旨在为华人酒吧从业者建立一个服务渠道,架起同业间的交流桥梁,最大极限争夺同业者的合法权益。现先后建立了米兰、维罗纳、博洛尼亚、贝加莫、帕多瓦五个分会,共有1000多名会员是意大利最大的华人行业协会。协会方案与意大利品酒师协会协作下期将在米兰开班,进一步提高意大利华人酒吧从业人员的专业水平缓促进他们更好融入当地社会。(文中图片来自:意大利侨网)
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