原标题：大雪麦加衣
大雪麦加衣
大雪是一种气候现象，也是二十四节气之一。作为节气，大雪一般是在公历的12月7日或8日，本年是7日。说起大雪，不由的让人想起诗人毛泽东的那首旷古名篇——《沁园春·雪》。北方大地，飘飘的大雪，让一条万里长河“顿失滔滔”，却让人顿生一腔汹涌，万千气魄。你看那“山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高”的壮丽风光，读来怎不令人心志高远，平添凌云之志，有一往无前之感！听说这首诗在国共重庆谈判期间从前轰动了整个山城，引得蒋介石政治醋意大发，所以组织了一个文人班子，也要写出一首“引许多英豪竞折腰”的诗歌，终究却未能如愿。
（公园雪景）
一般说来，从盛夏到隆冬，应该是降雨量由大到小的一个进程，为什么前边是小雪，后边是大雪呢？本来，这儿说的巨细，是指雪片的巨细，不是降水量的巨细。天然界有个规则，物体冷缩热胀，水在0°——100°规模内习惯，超出这个规模，是热涨冷也涨。云是由水汽构成的，作为一种降水现象，雪相同也习惯这个规则。小雪时节，气候变冷，但还不是特别冷，空中水汽不等彻底凝结胀大就降下，因此雪花片儿会小。反之，大雪时节高空风大气冷，水汽不光可以敏捷胀大，还在空中较长时刻逗留，就好像被这冷寒重复碾压过一般，让我们正真看到了飘飘洒洒的天然美景。
（雪落青松上）
大雪时节是真实冰冷的开端，民谚有“大雪不封地，不过三二日”的说法，冰封大地，北方全部作物都进入越冬状况。人常说，“瑞雪兆丰年”，是说大雪对越冬小麦非常有利，冬天雪多雪大，来年小麦必定丰盈，便是农谚说的：“本年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。严冬大雪掩盖大地，将地上和空中的冰冷空气阻隔开来，小麦周围的温度不会因寒潮的侵袭而降得很低，下雪，好像给小麦盖被。积雪消融，又是吸收热量的进程，好像给小麦添衣。有了雪，土壤中的水分有了保证，雪水中的氮化物好像肥料，来年怎能不会有一个大丰盈！假如不能知道本年会不会有大雪，那就只能在大雪时节之前浇上一遍封冻水啦！
大雪是小麦的伴侣，没有这个伴侣，小麦会活得艰涩凄苦。冬天过于冰冷的东北，小麦在春季耕种，没有了大雪的陪同，小麦的质量显着比不上中原地区。长江流域的小麦尽管在冬天耕种，因为天暖雪小，小麦中的面筋质很少，质量也相差不少。尽管，大雪毕竟是一个冰冷时节，但整个冬天无雪的时日还许多，小麦注定了要在一个冬天里苦守苦熬！
大雪往后，小麦彻底中止了成长，但中止了成长的小麦却没有中止生命，它要在与雪为伴的进程中积储能量，在苦守苦熬中完结春化进程。小麦的质量，就在这样的一个进程里得到提高！
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