原标题：舌尖上的院士·真香提示：谁知盘中餐，背面有“天团”！
走过路过
点进来的都是 吃货
承认过目光
这篇推文香馥馥！
“吃货”如你、机敏如你
工作没那么简略
快搬出你的小板凳
今日我们要种一波草
喏——
美食界的
“院士天团”
楼上这张“飘香合影”
便是今日的主角
悉数来自“鱼米之乡”湖南
他们有一个嘹亮的姓名——
“舌尖上的院士”
1
C位“出道”
让我们 “米饭自在”
他是 “杂交水稻之父”袁隆平
他也是弗（湖）兰（南）人口中的“袁爹爹”
（爹爹：湘方言“爷爷”）
↑我国工程院院士 袁隆平
人是铁，饭是钢
一顿不吃饿得慌
再地道的菜
就着米饭才干吃得香
不久前
老爷子又双叒叕喜“刷屏”——
他领衔研发的第三代杂交水稻
取得亩产1046.3公斤
从不断刷新纪录的亩产
到试种耐盐碱海水稻
让我们吃饱又吃好
是袁老终身的寻求
数十年如一日
他和他的团队
为我国和国际粮食安全
做出了不可磨灭的巨大贡献
这个赞，你点不点？
2
“辣”么……
接下来有图有本相
年年辣椒兴旺时
他在丛中笑
对！
正是楼下这位
辣椒育种及资源立异专家
邹校园
↑我国工程院院士 邹校园
我国哪里最能吃辣？
这道题
湖南的朋友表明
笑而不语
静静请出他们的“椒傲”
这位 “火辣辣”的男人
身为湖南农业大校园长
邹校长带领团队
培养了许多辣椒种类
让很多“吃货”的味蕾
闻“辣”起舞
这是辣椒“开会”
这……仍是“辣椒开会”
这是辣椒也“温顺”
为眼馋舌不“坚”的 “吃货”们
组织！
更重要的是
他的辣椒还能下降培养本钱
让农人伯伯增收
总归一句话
你或许不认识邹院士
但他的辣椒
你一！定！吃！过！
这个赞，你点不点？
3
接着进场的这位“油菜花”的男人
是 油菜遗传育种和培养专家
官春云
↑我国工程院院士 官春云
作为国家油料改进中心
湖南分中心主任
他已扎根油菜花地60年
由于他
我们才有产值高、出油多的油菜籽
我们吃的油里
有害于人体健康的物质含量
才被降到最低
不是在田里
便是在下田的路上
现在81岁的他
仍在科研一线繁忙
品一品我们吃的每滴菜油
都是官院士油（有）菜（才）花（华）的滋味！
这个赞，你点不点？
3
携满屏小猪“佩奇”
一同欢喜进场的
是 动物养分学专家
印遇龙
↑我国工程院院士 印遇龙
印院士自称“养猪院士”
作为一名有情怀的“养猪倌”
他一辈子都在和“二师兄”打交道
他既研讨猪饲料，也研讨猪粪便
为了养好一头猪
一手承包了
小猪的吃喝拉撒
为了让我们吃上“放心肉”
他络绎于很多个猪圈猪栏
做着又脏又累的研讨
解开了猪肉的养分学暗码
今日的我国
是全球最大的猪肉消费国
让老百姓吃最有养分的猪肉
是他从头到尾的科研寻求
这个赞，你点不点？
5
压轴进场的
是“硬菜担任”
鱼类繁衍和育种专家
刘少军&刘筠
“吃货”们心心念念的剁椒鱼头
离！不！开！他！们！
↑我国工程院院士 刘少军
刘少军是湖南师范大学教授
他的故事得从父亲刘筠说起
水产职业有句话——
“刘筠让我国人餐桌上多了一条鱼”
是我国闻名的鱼类繁衍生理学家
也是我国工程院院士
曾经
江河里的鱼养在池塘无法天然产卵
刘筠带领团队在国内首先取得技能打破
把廉价又好吃的草鱼送上餐桌
对青、草、鲢、鳙四我们鱼的人工繁衍
刘筠付出了一生汗水
现在用“筠”谐音命名的“湘云鲫”和“湘云鲤”
在全国多个省市推行饲养
和父亲相同
刘少军也是个“鱼痴”
他将父亲斗争过的当地
作为自己的“科研战场”
他和团队研发的“湘云鲫2号”
不只保留了“湘云鲫”成长快等长处
在肉质等方面体现愈加超卓
（等待一下口感）
从处理老百姓“吃鱼难”
到让我们“吃好鱼”
刘筠和刘少军父子“接力”
让家家户户年年有“鱼”
这个赞，你点不点？
剁椒鱼头
小炒肉
香米饭
……
为了广大吃货的幸福生活
这群院士
真！的！很！拼！
你，对便是你
正在流口水的你
听完五位“舌尖上的院士”
与这桌大餐的不解之缘
就问你
有没有被种草？
这不
也是时分正式开饭了
我们边吃边聊
（修改 宋美静）
来历|新华社
责任修改：
