原标题：果蔬专家谈菜谷（三）
中国农科院农产品加工研讨所是第一批入驻曲沃县的8家单位之一，在曲沃挂牌成立了曲沃果蔬工业研讨院，金鑫博士作为中国农科院农产品加工研讨所的代表，经过先期的观赏了解对曲沃农业工业高质量开展能够说是有了全面的知道，而关于菜谷项目的建造她更是充满了决心！
金鑫承受媒体采访时说 ：“这次来感觉曲沃县的果蔬工业高质量开展的很好，特别像这个果蔬的原材料、质量是很高的，关于未来开展趋势我也看到咱们在开展鲜切果蔬的远景。 ”
金鑫还说：“咱们群众关于养分健康的要求十分高，咱们也是以养分健康为导向，能够开展一些高附加值，养分健康的中高端一些包含果蔬的保健品，果蔬的休闲食物，现在 我 们农科院也是在与包含像绿恒（公司） 有联络，也是依据企业的现状及要求做产学研结合，也是更进一步促进咱们科技成果的转化。 ”
最终，金鑫表明：“咱们会以企业需求为导向，以研讨与工业开发并进，经过开发新产品，推进曲沃农业加快速度进行开展。”
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