原标题:美丽的额吉淖尔盐湖——母亲湖
在东乌珠穆沁旗草原深处,有一片美丽的泽国,额吉淖尔盐湖——母亲湖。
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东乌珠穆沁旗草原曾经是无垠的大海,在阅历了亿万年白云苍狗的改变之后,大海消失,留下了盛产一种白色礼物的湖泊,便是现在的额吉淖尔盐湖。额吉淖尔盐湖所产的大青盐,质量尤为拔尖,名闻四方。
额吉淖尔盐湖因盛产优质大青盐哺育了四方儿女,被草原上的人们敬称为额吉淖尔。在蒙古语中,额吉、淖尔别离代表母亲和湖泊。传说有一天,成吉思汗率军来到锡林郭勒大草原,合理烈日炎炎,饥渴难耐之时,一位白发苍苍的额吉(蒙语:母亲)指引了一口甜水井,将士们纵情的喝啊、洗啊,井水眼看要干涸了,这时,慈祥的额吉将一枚洁白的盐花戒指投入井中,登时井中泉流不断涌出,便构成了今日的额吉淖尔—母亲湖。不过传说归传说,在当地的牧民说法却有其他版别:额吉淖尔一名始于20世纪50年代末,因该湖中白茫茫一片,有取之不尽的盐。今日采了,明日又恢复原状,好像母亲的乳汁,故当地称之为“额吉淖尔”,意为母亲湖,这便是被称为母亲湖的由来。
额吉淖尔盐湖湖底部分以承压水越层上窜湖内,因此构成了平地涌泉的奇迹。湖中的盐水浓度高构成纯天然卤水结晶,这结晶,便是天然大青盐。据我国农业大学食品科学与养分工程学院检测,额吉淖尔大青盐天然富含锌、钾、钙、镁、碘等多种人体必需的微量元素,额吉淖尔大青盐在曩昔又名戎盐、蒙盐,在《神农本草经》、《中华人民共和国药典》中都有相关的记载。
鸿雁于飞,集于中泽,鸿雁是夏日北归草原的留鸟之一,以额吉淖尔为家的鸿雁,每年春夏从南边归来的时分,都会惊讶地发现,在盐湖边上呈现了一座座白色的山峰,这是盐场晒盐的盐堆。或许,鸿雁会把这一座座白色山峰当作它们精确回来家乡的地舆标识。
额吉淖尔盐湖是古代海洋的遗址,无任何外来河流与盐湖相接,靠地下泉流和天然降水补给水源,盐湖与草原边际紧紧相连,地点当地人烟稀少,远离城市,远离污染源,构成了相对独立的小环境,盐结晶天然成型后可直接挖掘,再经暴晒处理,洁净绿色。
现在,额吉淖尔盐湖的盐将会走入更多的厨房,谐和千家万户的饮食味道,并逐渐走出内蒙,走向世界。
“额吉淖尔盐湖”这首歌在东乌珠穆沁草原上广为流传,这歌声是牧民大众对盐湖的厚意寄予,是对额吉所孕育的天然珍宝的赞许,为草原儿女带来了活力、吉利与收成。
来历:东乌珠穆沁旗宣扬渠道
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