原标题:吃在大连-寒冬腊月,这一锅老北京的羊蝎子最温暖~
气候越来越冷了
在这冰冷的日子里,
来一锅羊蝎子,便是极好的!
尽管羊蝎子这名儿不好听,
但吃起来真的是肉质软烂,
连中心的骨髓都可以吸出来。
俗语说的好:肉还得是贴骨的香!
巧了!
这羊蝎子上面的肉便是贴骨血。
能不香嘛~
禧洋洋羊蝎子火锅 烤骨专家
寒冬腊月的,
这羊蝎子但是老北京冬季最温暖的治好了,
新开的一家羊蝎子火锅店,
应该是中山西岗CBD邻近的独苗,
出品除了羊蝎子,还有各种老北京的吃食儿,
炒红果,水爆肚,
他家这爆肚,火候绝了,
断生而不老,带着脆劲儿。
芝麻烧饼也是地道,
浓浓的芝麻香跟面香,
进口酥脆,可口,不腻。
一份羊蝎子3斤左右量,89一锅,
都是骨边肉,多煮一会更入味,
肉香,骨头里边还带着骨髓跟肉筋。
口感杂乱,一定要多煮一会,
细细的啃一块骨头诚心挺减压的。
吃完了羊蝎子还能涮肉,芝麻酱底很有北京老味儿,
涮的吃完了还有烤的,带着烟熏味儿,
下酒,对了。
他家哈啤竟然是跟自助酱料放在一起算的,随意喝~
可怕!人均70能吃喝挺好。
作为大连街少量的羊蝎子火锅店,值得一试。
地址:大连市中山区民生街76号
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