原标题：柳州三体 | 谁说“家门口”赚不了钱？柳州小伙靠日销80万袋的螺蛳粉脱贫致富
本文来自柳州三体修改-北海巨妖
“小米粉，大经济”：
7.5元的预包装螺蛳粉，
如安在未来
撬动30亿元的上下流工业链？
有许多人觉得现在才进入螺蛳粉商场太晚，其实不然——
本年3月26日，柳州市商务局刚刚与阿里巴巴签订协议，阿里巴巴将启用集团的巨大宣扬和用户数据资源，在“淘宝吃货”、天猫、聚合算等频道向外推行螺蛳粉形象，助力柳州孵化一条齐备的螺蛳粉工业线，终究到达2020年的“双百亿”方针：
即到了2022年末，柳州市袋装螺蛳粉出售收入完成100亿元，而配套和衍生工业的出售收入也将完成100亿元的庞大方针。
柳州螺蛳粉现在成为“榜首网红”食物的位置，还得归功于柳州市领导的超前规划和大力推行。怪不得小编现在看到淘宝主播都喜爱嗦粉，如同不嗦一碗粉都不好意思自称“潮人”、“吃播”、“网红”。
那么，螺蛳粉工业的上、中、下流别离包含哪些呢？
本图来自前瞻经济学人对外揭露的-预包装螺蛳粉工业陈述
事实上，跟着螺蛳粉在网络上的“蹿红”，本来多由本地供给的原资料不得不向外地"求购”，拉高质料本钱的一起，也无法确保质料的“口味”和柳州本地的“正宗”口味。
只要把“原产地”握在手中才有底气！
柳州市政府清醒地意识到这一点，所以从18年8月树立榜首批10个螺蛳粉原资料工业演示基地以来，现已初见成效。
跟双百方案同步，方案到2022年，年产值100亿元的预包装螺蛳粉里的大宗原资料，根本都让柳州完成“原产地”供给。
柳州这个城市，几乎是依托袋装“螺蛳粉”这一奇特的甘旨，才在全世界打开了知名度。
18年，螺蛳粉日产值超越120万袋。全年袋装螺蛳粉线上出售2840万袋，在全国特征零食中位列榜首，全年线上、线下出售额挨近45亿元。
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俗话说：“肥水不流外人田”，螺蛳粉的“爆红”是个促进作业、工业转型、晋级的大好时机。
这个时机，先是被一部分先行的预包装螺蛳粉厂家，和柳州市委书记郑俊康看到了，现正通过一系列惠民方针向未来的既定的方针不断跨进。
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作为从前的“抗战大后方”，柳州从前汇集了一大票来自全国各地、乃至美国、苏联的专家，本市重工业和农业根底较好。
文革完毕后，更是聚集了一大批周边地市的人来市里工厂打工，螺蛳粉传闻便是在70年代末~80年代初“红极一时”的工人电影院的后街夜市里鼓起的。
作为以轿车、钢铁、工程机械为支柱工业的传统工业城市，柳州在曩昔对广西，乃至整个西南地区都起到了极为要害的效果。
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但自从16年中心开端发起“供给侧变革”后，要消除重工业的污染，打造“山明水秀地洁净”的柳州，就再不能走之前那条老路；在16年的全国政协会议上，郑俊康书记榜首次将螺蛳粉与“供给侧变革”联络在一起，评论柳州工业的转型之路。
只要通过筛选污染大、产能低的落后工业，将资源会集在新式的立异型范畴，才干树立柳州的新式工业化系统，在未来的竞赛中抢占一席之地。
柳州市政府树立的螺蛳粉原资料演示基地，首要会集在柳南区太阳村、柳城县、柳江区、融水镇、融安县这几个当地，这些都是预包装螺蛳粉的上游出产基地。
柳州市供给侧变革的方向：促进工业向农业、服务业方向延伸，服务业向农业、工业浸透，逐步把重工业转为跟农业、服务业（一产、三产）相结合的“轻工业”。
螺蛳粉原资料演示基地的树立，彻底遵照了变革的思路。
柳城区景色
30亿年产值的螺蛳粉，原资料占比约20~30%，能够带动农人每年增收6~9亿元，未来也将成为柳州市民文明、休闲日子的新去处。
1、 酸笋
螺蛳粉的“臭”首要来自于酸笋，它是螺蛳粉的“魂”。
酸笋自身就对原资料要求较高，只能用大头甜笋和天然的山泉水来腌制，才干又酸又脆；但假如换做水龙头的自来水腌制，则笋子会发臭，无法制品。
柳城县沙埔镇古仁村：“阿亮”酸笋加工厂的老板叶亚亮表明：曾经一年才加工几千斤酸笋还忧愁销路，现在每天进货8000-15000斤大头笋，年产几十万斤还求过于供，价格更是5年前的3倍！
由于需求旺盛、人手不足，“阿亮”成立了酸笋合作社，大力招集村里的贫困户一起来种大头笋。
合作社成员之一，乡民陆福来表明：上一年他的10亩竹林收入3万元，本年又多种了10亩，产值2500-3000斤/亩来算，收入至少翻倍，他还特意买了辆三轮车来拉竹笋。
由于“阿亮”合作社包收包销，所以他种得很定心，上一年，光是依托酸笋栽培这一项， 他就脱了贫。
依照80~120万袋/天的销量核算，则厂家至少需求8~12万斤酸笋，现在这个供给量还有很大的缺口。30亿年产值的螺蛳粉，原资料占比约20~30%，能够带动农人增收6~9亿元。
古仁村的村主任叶新明表明：大头笋栽培区域逐年递加，从15年的500亩，开展到17年850亩，16-17这两年，本来的142户贫困户中，已有112户由于栽培竹笋而脱贫。
预包装螺蛳粉工业带动大批乡民脱贫致富，阐明柳州市政府的规划是极有预见性和群众根底的，之前做了充沛的调研
2、螺蛳
依照一袋螺蛳粉需求50g螺肉核算，80~120万袋/日的出售量就需求农人每天供给40~60吨的螺肉，这坏不算由于各种原因损耗的。
● 19年3月，柳州市统一规划打造的【螺蛳饲养基地】落户山湾村。
覃立州，这位柳南区太阳村镇山湾村的90后年青小伙，由于传闻市政府要在自家村子里打造螺蛳粉资料演示基地，收入也不错，所以在本年辞去外卖小哥的作业，专注在家养螺。
螺蛳产值约1500斤/亩，依照5元/斤的收货价核算，覃立州家里的百亩螺田收入有望超越70万元。
山湾村里，像他相同参加合作社养螺的乡民已超越60户，根本完成了乡民“家门口挣钱”的希望。
● 柳州市太平镇黄宜村，是柳州市榜首个“稻田养螺”演示基地。
乡民们在专家的带领下在水稻地里一起饲养螺蛳，既维护了生态，又能让水稻和螺蛳两种生物“合作成长”，完成经济效益的最大化。
独自养螺每亩可产800~1000公斤，水稻套养田螺每亩可产600公斤，尽管产值略微有点削减，但在不占用额定犁地的前提下，农户能完成“双份收入”。
依照方案，2022年全市螺蛳饲养面积要超2.5万亩，需建造螺蛳饲养演示点10个以上。
这些螺蛳饲养演示基地，未来都将朝着休闲观光农业&螺蛳粉原资料出产为一体的归纳旅行基地的方针开展，补偿柳州市现在较为单薄的第三工业。
3、大米、豆角、木耳、辣椒
作为螺蛳粉入味的“要害”，弹糯的柳州干米粉也是一绝，通过特别处理后放置一段时间，让新米变成陈米，失去了油质和胶质的米粉反而愈加香软弹滑、久煮不烂。
现在的柳州市政府认证的大米基地有柳城古砦乡、柳江成团镇、鹿寨中渡镇这三处，18年栽培了2万亩，估计到2022年，大米栽培规划将到达8万亩。
太阳村的温控豆角大棚
为了充沛利用大棚，基地实施叶菜和豆角穿插栽培。
3月-6月份栽培一季豆角，每亩每年可产2000斤；7月-8月栽培叶菜类植物，如菜花、菜心等，每亩每年可产2000斤左右。9月-11月再栽培豆角。
除此之外的配菜，本文就不赘述了。
由市政府牵头，各大螺蛳粉原资料栽培基地供给的配料，既确保了食物质量，又能让顾客吃得定心。
柳州市政府下的这盘棋，还真的挺大的。
但不管是田间地头的农人、工厂的工人、各个螺蛳粉品牌经销商、电商从业人员都应该感谢市政府领导的远见卓识，和柳州市商务局、柳州市电商协会等各级单位的合作协作。
最终，简略讲讲螺蛳粉出产链下流的电商和实体店工业。
柳州市柳江区基隆村，是广西的榜首个“淘宝村”。
依据柳州市电子商务协会秘书长吴述凤的计算：14年时，基隆村的网店不超越3家，现已开展到1.2万多家，其间专门售卖螺蛳粉的店家共有47个。
“淘宝村”的昌盛，跟预装螺蛳粉出售额在短短3年跃升到30亿元有极大的联系。
由于电商生意做得一片兴旺，也让周边区县，乃至省外的一些人才乐意来到基隆村，从事电商相关的工作。
跟“柳州三体”树立了较好合作联系的螺状元螺蛳粉，他们的新媒体部负责人，也是在杭州打拼多年回柳，撑起了视频直播、大众号推文、微博转发抽奖、海外推行等一系列运营活动的安排和策划，专业化程度很高。
是柳州三体未来打响“品牌效应”的杰出合作伙伴之一。
别的，在柳州的商业文娱区窑埠古镇B区，也隐藏着网红品牌“好欢螺”的一支运营团队“咸鱼科技有限公司”，该公司的创始人本来就在一线城市的某广告公司待过，公司内，电商部、品牌部、自媒体部、规划部、动画部以及多媒体影视部一应俱全。
柳州市政府2018年发布了关于《促进柳州螺蛳粉工业电商拓市的作业方案》，里面临螺蛳粉企业的一切“走出去”战略都供给了大方向的指引和方针支撑。
关于螺蛳粉在海外的出售状况，小编之后会专门发文胪陈，这儿就不多说了。
由于螺蛳粉在线上的畅销，带动了线下螺蛳粉店的经营如火如荼，这一商机也被许多外省的餐饮从业者看在眼里：
柳州本地有许多螺蛳粉开店的加盟、训练组织：教育老练、进修周期短，加上结业后，开店有必要的机器设备，学员们也能够以优惠价购入，在外省开店落地后，这些组织还会供给继续的辅导和链接原资料供给商的服务。
据不彻底计算，来自山东、辽宁、河南、湖北等地的学员，现已到达了近万人。
这些自愿推行“螺蛳粉文明”的外省人，将柳州螺蛳粉本来现已放置的“千城万店”方案从头放上了议事日程。
总的来说，由于一碗螺蛳粉而鼓起的全工业链，关于柳州市完成精准扶贫、大学生作业、外地人才的会聚、1/2/3工业的交融都有十分重要的含义。
而【柳州三体】，毫无疑问便是一个乘着“春风”，应运而生的电商渠道，咱们十分荣幸能参加这个正在快速扩展的工业，并为螺蛳粉文明的推行尽一份绵薄之力。
由于致力于将中国传统小吃推行全世界，榜首步便是向全世界推行柳州的本乡小吃：螺蛳粉！
假如您的确爱吃螺蛳粉，又由于上面的故事而受到了牵动，欢迎您在柳州三体店肆购买螺蛳粉，协助农人脱贫的一起，也能满意味蕾关于美食的巴望。
责任修改：
