原标题:过了腊八便是年,家人正盼着你早点回家!
室外冬风劲吹
屋内暖意融融
一碗腊八粥,好个腊八节
今日开端
年味一天浓过一天
腊月,阴历的十二月
也是年底的意思
上古时代
冬天祭祖的日子叫“大腊”
腊月初八逐渐定为“腊日”
它祈求着丰盈、涵义着吉利
不管身在何方
人们在今日总想喝上一碗腊八粥
早在宋代,腊八喝粥已成习俗
皇帝向众大臣赐粥
大众熬粥奉送亲朋
一碗热粥传承千年前史
腊八粥的考究真不少
红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁…
精美的做法要用二十多种食材
洗米、泡果、剥皮、去核、精拣…
腊月初七开端忙活
腊八一早功德圆满
满口甜美凝聚着勤劳
为什么先民如此注重腊八粥?
有人说是由于“赤豆打鬼”
每当腊八,恶鬼们总会出来作怪
赤豆熬粥能够祛疫迎祥
腊八,传递着健康祝愿
有人说是为了留念岳飞
忍饥挨饿的岳家军
正是在朱仙镇喝下大众们的“千家粥”
得以在这天大胜而归
腊八,留念着民族英雄
还有人说是为了宏扬美德
西晋时有个青年好逸恶劳
时值年底忍饥挨饿
只得将家中五谷熬粥喝下
自此洗心革面勤俭持家
腊八,叙述着人生哲理
洒扫院子、安置装修
收购年货、预备食物
腊八敞开了“新年时刻”
家家户户都要为新年做好预备
去除老皮后
将紫皮蒜浸入米醋
封严坛口到岁除再启封
湛清碧绿、蒜辣醋香的腊八蒜
能够做凉菜能够配饺子
北方人的新年少不了它
在安徽黟县
家家户户将豆腐切块
抹上盐水后在中心挖一小洞
在太阳下蒸干做成“腊八豆腐”
古时的徽商外出一走一年
这豆腐便是游子与家园的信物
在青海的一些当地
腊八的习俗很硬核
天亮前人们来到河槽
取来水晶般的冰块供在家中
有的不怕牙冷舌冻
还要吃几块冰下肚
只求风调雨顺、消病除灾
腊八启发着文人们的才情
这年或许是气候和暖
或许是心胸祈愿,杜甫写下了:
腊日终年暖尚遥,本年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩惠,翠管银罂下九天。
更多的诗人在这一天思乡恨归
比方宋代的张耒
看着天边的大雁堕入故土的回想:
东州逢腊雪,却忆竟陵梅。
客路人方远,天边雁欲回。
遥怜檐外白,还点砌边苔。
久是无人过,谁知照酒杯。
好在今日
一段语音、一张车票
便能够疗愈乡愁
间隔不再是亲情的隔绝
腊八节正昭示着团圆的开端
今日的腊八粥
香气氤氲着家的温暖
甜美里少不了儿时的回想
记住给爸爸妈妈打个电话
“过了腊八便是年”
他们正盼着你早点回家!
来历:人民日报
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