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年味从一碗腊八粥开端

放大字体  缩小字体 时间:2020-01-02 14:47:30 作者:责任编辑NO。杜一帆0322

楚予微茫

荆楚大地,予以文明

暗夜微茫,如期望点点

重视

1月2日

阴历腊月初八

是中国传统的“腊八节”

俗称“腊八”

腊月的第一个节日

一岁之末为“腊”

意为新旧交替,辞旧迎新

新年前奏现已摆开

年味儿一天比一天浓了!

民间俗称

“腊七腊八,冻掉下巴”

意思是说这是一年中最冷的日子

小伙伴们记住增加衣物!

中新社记者 富田 摄

1

腊八的来源

腊八节至今已有上千年的前史。

据史料记载,从先秦起,腊八节是用来祭祀先人和神灵的,民众在这一天请求五谷丰登、人畜兴隆,从传统含义来说,这一天也传递着进入“年关”的信号,家家户户都开端“忙年”了。

腊八一过,家家户户洒扫院子、杀猪宰羊。在外流浪的游子归乡,与倚闾而望的亲人聚会,共话家常。这是聚会的韶光,是慈祥的时节。

过完腊八,就等于开端预备新年了。

腊八是新年的前奏

过了腊八

年味儿一天比一天浓了

家家户户都要忙着做一件事——

预备新年

2

腊八:祭祀神明先祖

腊八节来源于古代的“腊日”

“腊日”在前期并没有固定的日期

一般在岁末的最终几天

最早周代有“八腊”

周代称“蜡”

腊月初八祭八方八神

请求来年风调雨顺

东汉蔡邕在《专断》中说

“腊者,岁终大祭,纵吏民宴饮”

北齐诗人魏收

在寒冬与世人共祭诸神时

有感而发

写下《腊节》一诗

凝寒迫清祀,有酒宴嘉平

宿心何所道,藉此慰中情

短短20个字

便写出了寒凝大地、数九寒冬时节

人们在桌上摆上肉酒以祭祀百神

感谢百神的福佑

在新故交代的腊月

人们仔细而虔诚地祭祀先人和神灵

一餐一饭、一招一式

无不寄托着大众

普通而又庄重的日子等待

3

腊八到,粥飘香

腊八节至今已有1000多年的前史

腊八到,粥飘香。

这一天,

我国民间有煮腊八粥吃的习俗传统。

腊八粥能够在民间广为流传

除了来源于释教的一些说法外

还有中国民俗的本源

在腊八粥盛行之前

民间有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的习气

还以为冬季喝粥能够保平安

从宫殿大内到寻常大众家

腊八粥总让人记忆犹新

沈从文在《腊八粥》中写到:

把小米,饭豆,枣,栗,白糖

花生仁儿合并拢

来糊糊涂涂煮成一锅

让它在锅中叹息似的欢腾着

单看它那叹息样儿

闻闻那种香味

就够咽三口以上的唾沫了

何况是

大碗大碗地装着

大匙大匙朝口里塞灌呢

人们对腊八粥的偏心

或许是因为它征兆着年的开端

所以

人们年年过腊八

年年有粥喝

4

过了腊八便是年

此时节尽管正值“三九寒天”

但伴着腊八粥的香味

年味也一日日地浓郁起来

人们开端忙着

买年画、对联、彩灯、鞭炮、香烛等

连续为新年做预备

小孩小孩你别馋,过了腊八便是年;

煮八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;

二十三,糖瓜黏;

二十四,扫房子;

二十五,冻豆腐;

二十六,去买肉;

二十七,宰公鸡;

二十八,把面发;

二十九,蒸馒头;

三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。

比及腊月二十三

小年一过

新年的各项庆祝活动

就会渐至佳境

人们彻底沉溺

在了迎候新年的喜庆气氛傍边

家家户户洒扫院子、杀猪宰羊

在外流浪的游子归乡

与倚闾而望的亲人聚会

共话家常

窗外是北风大雪

家里却是暖意浓浓

有人陪你立傍晚

有人问你粥可温

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