众所周知，王熙凤是《红楼梦》里的铁娘子，办理着荣国府偌大的家业。邢夫人说她和贾琏两口子赫赫扬扬，遮天蔽日，百事周到，可见王熙凤在贾府人心目中的威严和位置。
荣国府的实践当家人是王夫人。由于王夫人的长子贾珠夭折，年青的寡妇李纨不宜管家，王夫人才将王熙凤借过来办理家务。王熙凤是邢夫人的长儿媳，又是王夫人的亲侄女，因了这层亲戚关系，以及其凶横精干的性情，得到了王夫人的认可。王熙凤看起来大权在握，但也要每天向王夫人请示汇报。王夫人尽管信赖王熙凤，可是有一项权利一向把握在王夫人手中，没有完全交给王熙凤，那便是关于人参的办理权。
第十二回中，贾瑞病重需要吃“独参汤”，贾代儒家境贫寒，便到荣国府向王夫人讨要人参。王夫人让王熙凤给他，王熙凤回“前儿新近都替老太太配了药，那整的太太又说藏着送杨提督的太太配药，偏生昨晚我己送了去”。从这段话透露出一个信息，王夫人才是人参的办理者，王熙凤仅仅详细的经手人。
第五十七回，宝玉受了紫鹃的一番冷嘲热讽，正在悲伤发愣，“偶值雪雁从王夫人房中取了人参来，从此通过”。第四十五回，林黛玉和薛宝钗互诉衷肠义结金兰的时分，就从前说过，“人参肉桂，现已闹了个翻天覆地，这会子我又兴出新文来熬什么燕窝粥，老太太，太太，凤姐这三个人便没话说，那些底下的婆子丫头们，不免不嫌我太多事了”。看来林黛玉服用人参，是通过老太太授意，王夫人履行，王熙凤经手的。最近一段时间王熙凤病重不能理家，人参直接从王夫人那里取用。探春等尽管暂理家政，可是比如人参等较为重要的办理权并不在她们手中，连经手都要王夫人亲身照料。
第七十七回，王夫人要为王熙凤配调经养荣丸，因用上等人参二两，“王夫人取时，翻寻了半日，只向小匣内寻了几枝簪挺粗细。王夫人看了嫌欠好，命再找去，又找了一大包须末出来。”这时分贾府连二两上好的人参也找不出来了，经济现已到了溃散的边际。
为什么王夫人一向抓着人参办理权呢？委实人参太宝贵了。人参自古被誉为“百草之王”，能“滋阴补生，扶正固本”，乃至被以为具有妙手回春的成效。在第七十七回，周瑞家的又拿了进来说：“但这一包人参固然是上好的，现在就连三十换也不能得这样的了”。
何谓“三十换”？实践上说的便是人参的价格，也便是说三十两银子换一两人参。清代赵翼《瓯北集》卷三十八载有一首《人参诗》，其小序说：“乾隆十五年，余以五经应京兆试，恐精力不支，以白金一两六钱，易参一钱。”相当于十六两两银子换一两人参。多少换一起也包含着人参的质量，又写道：“（乾隆）二十八年，余病服参，高者三十二换，次亦仅二十五换，时已苦其难买。以今较之，更增十余倍矣。”到了乾隆二十八年，一两人参的价格在二十五两到三十两白银之间，明显同期来讲三十换要比二十五换的人参质量为高。
从赵翼的记载能够精确的看出短短十余年，人参价格涨了一倍，要是从康熙年间到乾隆年间来核算，人参价格更是增长了几十倍。其间首要的原因首要在于商场需求，中国人十分迷信人参的药力，喜爱以人参进补。医师为了投合患者的这种心思，也常常为患者开具人参作为补药。人参的奇特效果被言过其实了，《红楼梦》里关于人参的描绘就表现了这样的时代背景：
例如秦可卿病重之时：王熙凤抚慰她“我们若是不能吃人参的人家，这也难说了，你公公婆婆听见治得好你，甭说一日二钱人参，便是二斤也能够吃的起。”贾瑞弥留之际：代儒也着了忙，遍地请医疗治，皆不收效。因后来吃“独参汤”，代儒怎么有这力气，只得往荣府来寻。
《红楼梦》中关于人参的描绘愈加显现出了清代以人参入药的社会风气十分盛行，王夫人所言“你们不知他的优点，用起来得多少换买来还不中使呢”更是阐明晰患者关于人参成效的迷信。而宝钗的一段话则阐明其时人参在其时商场的紧俏程度，商家变着法以其谋利。
清代宫殿关于人参也是十分重视的，从康熙年间就现已实施由政府放票采参制，即由政府一致发证才能够采参，关于私自采参者，严峻赏罚。在宫殿里人参也是有专门办理者的，每次用量，用处都会有精确的记载。例如雍正十三年《太医院用人参药档》就记载了概念宫殿一共用人参二百三十斤，这中心还包含皇帝恩赐别人的用量。乾隆晚年也迷信人参的功力，从嘉庆二年十二月初一到嘉庆四年正月初三，短短一年多的时间里，共用人参脉饮359次，共用四等人参37两9钱。
面临这样宝贵的人参，并且被时人以为具有妙手回春的奇特成效，因而贾府才会将人参如此垂青，王夫人也就一向紧紧抓着人参办理权。
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