原标题：“舌尖上的安全”：餐饮产品无触摸配送
2020年一场出人意料的新冠肺炎疫情，让人们纷繁撤销聚餐、请客等外出吃饭活动，很多餐饮店暂时关门歇业。跟着疫情逐渐得到操控，市民日子渐渐康复正常，餐饮供给的需求开端添加。鼓舞堂食企业转型外卖添加供给，推广订餐自取、商家直送、第三方渠道配送等多种方法，引导餐饮企业逐渐复工复产。
本年受疫情影响，各餐饮行业从1月25日开端暂时歇业，直到2月26日才逐渐康复运营，其运营方法也发生了改动，从实体运营转变为线上接单。除了例行的仪容外表查看，疫情防控期间还专门添加了体温丈量记载、查看口罩佩带等环节，要求全体人员全时段都必须佩带口罩。
除了人员的卫生，也重视场所、用具的消毒，每天都有专人担任场所消杀作业，用具都是紫外线灭菌过的。一切的用具每天都一清二洗三消毒四冲刷，刀具和菜板在前一天晚上放到加热刀柜里边敞开紫外线灭菌，直到第二天上班才完毕消杀作业。
为保证食材供货来历有迹可循，餐饮行业树立供给商档案，不合格的食材直接退回，保证门客吃到健康、安全、卫生的美食。为做到无触摸配送，骑手会将餐品放到与客户事前约好的指定方位，客户自行前往指定方位取餐。
饭小白外卖渠道还在餐品上粘贴用特别资料制成的“食安封签”、“安心卡”等，在送餐过程中一旦“食安封签”被翻开，将留下永久性的痕迹，顾客能够凭此拒绝收餐，还可向渠道投诉告发，而“安心卡”上则记载着备餐人、取餐人的体温文丈量时刻。
线上消费的开展带动的线下配送需求激增，无人配送的“刚需”年代正在到来。
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