原标题：从田间到餐桌，见证供给链人的坚持与职责
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”
一首妇孺皆知的古诗《悯农》让人们了解了农人田间劳动的艰苦和一日三餐的来之不易。但是，在现代消费图景中，每一粒米、每一块儿肉、每一个生果都要历经收购、运送、包装、查验检疫、配送等数个乃至数十个环节，其背面是每一位供给链人的勤劳支付。
在疫情暴虐之下，供给链立异与使用试点企业迎来了一场无法预先想象的“从田间到地头”的极点压力测验。面临压力，他们知难而进，终究交出了一份让老大众不只“吃得到”，并且“吃得起”“吃得好”的完美答卷。
吃得到：
整合全球资源
一头握着巨大的供货商资源，一头体会着商场的供求冷暖，得心应手间，这些供给链企业义无反顾地扛起了城市保供的重担。
“咱们的优势是具有2600多个知名品牌供货商资源，能够依据商场需求，直接跟供货商对话，保证订单正常对接。”深圳市怡亚通供给链股份有限公司(怡亚通)负责人表明。
为保证民生物资的正常供给，保证老大众的“菜篮子”供给不断档、价格安稳，怡亚通旗下北京春溢通物流有限公司紧迫完成了北京市向阳区2000平方米专业生鲜类保证性储藏库建造，帮忙做好全市疫情阻隔点医院防护物资和全市民生保证作业。
疫情在给供给链企业带来应战的一起，也成为他们本身链条质量的“试金石”。在这次疫情中，从基地直采供货产品到结尾配送送菜到家，原本生活网B2C和原本鲜O2O两大事业部协同运作，打通出产端一万公里和消费端最终一公里。
“在产品供给方面，为了满意线上客户对包装肉的需求，原本集团联络了双汇集团，双汇暂时抽调了武汉周边5个工厂的出产线，每天保证武汉上万份的供给;蔬菜不行，咱们就从山东寿光安排发货;面粉紧缺，咱们就紧迫联络首农集团，3600袋面粉24小时内抵达武汉;短少牛肉，咱们就从重庆安排车队特地配送。”原本生活网相关负责人介绍道。
近几年，江苏无锡向阳集团股份有限公司(向阳集团)不断探索构建了“从田间到餐桌”的定心农产品供给链办理系统。该系统以向阳农产品大商场为中心主体，别离向上游—定心农产品基地、下流—零售连锁超市和连锁农贸商场两翼延伸，在全国创始了“基地+商场+超市和农贸商场+安全”的向阳形式，构成了“引全球之货、保当地供给、辐射华东区域”的大商场、大流转格式。
“2月份以来，疫情防控进入关键期，天惠超市更是加强民生保证供给，每日供给蔬菜类产品100余种，日供给量保证在100吨以上，顶峰时期到达120吨。” 向阳集团相关负责人介绍道。明显，在这次疫情中，向阳形式饱尝住了商场的检测，交出了一份美丽的答卷。
作为京津冀农产品供给的重要物流节点，河北新发地农副产品有限公司(河北新发地)集聚了全国产地果蔬订单，发挥了全产业链优势。现在，每天有一万多吨果蔬从各大产区发往高碑店，运送周期一般是1~3天，实在保证了农产品源源不断地被运送到商场。通过深化产地对接，不光保证京津冀商场供给安稳，一起也能更好地服务三农，处理当地卖难。
为保证京津冀农产品不断档，河北新发地在疫情爆发初期，首先启动了应急储藏机制，设立了应急储藏区，悉数选用保鲜库存储，应急储藏量达两万多吨。一旦遇到物流不畅等突发状况，不光能够保证京津冀农产品不断档，还能为平抑物价起到关键性效果。
“民以食为天,猪粮安全国”。为压牢大众的“肉篮子”，全国各地的供给链企业可谓是各显神通。
在江苏百汇农业展开有限公司(江苏百汇)车间内，技术工人正在精亲近割、分装称重，行管人员转移产品、跟班物流……出产链上一片繁忙现象。
据介绍，为保证疫情期间的肉类商场供给，全体职工吃住公司，全员上线抢时快产。公司先后与上海联合膳食食物有限公司、享御食物(上海)有限公司、杭州五丰联合肉类有限公司及富朗达(上海)食物供给链有限公司等单位一起创建了“华东畜禽供给链归纳服务途径”。与贵州余庆县兴民城乡经济统筹展开有限职责公司联手完成“遵猪入沪”。与云南东恒经贸集团一起展开“饲养屠宰双百万”项目。
一系列扩产能办法敏捷扩展了公司产能，提高了周边商场的供给才能。新年期间，江苏百汇别离为上海、浙江区域供给猪肉产品552吨，泰州及苏锡常区域667吨;在泰州市、南通启东市投进储藏猪肉214吨。
江苏汇鸿世界集团股份有限公司(汇鸿集团)食物生鲜板块则充沛的发挥集团海外资源优势，安排进口了羊肉500吨、大米1000吨等多种民生物资。
吃得起：
为老大众“菜篮子”减负
面临疫情，供给链企业一般面临着相同的窘境：物流不畅、人工缺乏、费用上升等，但是顶住压力、扛起职责成为他们一起的挑选。在老大众从“吃得到”到“吃得起”的进程中，哪怕只要百分之几的降价，出售背面都是供给链企业巨大的赢利消减。
1月27日，一份布告引起了河北新发地商户的留意。布告中明确指出，禁止勾结提价、趁机提价，操作商场行情报价，伪造、分布提价信息，哄抬价格等行为，并发布举报电话，承受群众监督。
为了让大众钱袋子不缩水，河北新发地在发布布告的一起，联合相关商场监管部门，对奇货可居、哄抬物价等打乱正常商场秩序的行为严厉把控，依据蔬菜价格变化状况，当令调拨应急储藏产品，调控蔬菜价格，平抑价格异动。
把控住流转环节，商场也实在做好终端服务。河北新发地便民商场，一直坚持平价惠民。据介绍，疫情期间，便民商场加强了流转运送，早上5:00收购结束，通过直通车运往城市主城区，8:00上架进行平价出售，为社区居民及时供给新鲜安全实惠的农产品，保证市民吃上平价菜、定心菜。
现在园区内保供类蔬菜不低于30余种，全体的蔬菜品类多达120余种，销量与上一年同期相比添加9.3%，首要菜品价格大多低于全国商场均匀价位。
向阳集团旗下60多家天惠平价超市继续秉持“平价商店”主旨，每日上报和公示平价产品价格信息，每天以低于商场均匀价15%的价格供给15个种类以上的蔬菜;以低于商场均匀价5%的价格供给粮、油、蛋、肉各一个种类。
向阳集团旗下五家平价农贸商场天天开门迎客，其间向阳农贸商场加大力度准备各类急需货源，全力保证蔬菜、肉类、鸡蛋、生果、大米、食用油等民出产品的供给，日均蔬菜进货量在60吨以上。一起坚决执行价格办理作业，蔬菜类民出产品进销毛利严厉管控，安稳商场物价，蔬菜类、禽蛋类、水产类近40个种类农产品出售单价低于商场均匀价。
美通农产品批发商场(美通商场)是内蒙古食全食美股份有限公司(食全食美)的中心企业。作为呼市区域大众的“菜篮子”，美通商场肩负着保供稳价的重担，亲近重视盯梢蔬菜商场供求和价格变化状况，活跃安排蔬菜货源，疏通调运途径，从初三开端每天从北京、天津、山东、河北等地调运蔬菜供给首府，调运量比从前同期翻了两番，保证商场蔬菜供给足够。
为有用操控和平抑商场行情报价，美通商场作为可主导呼市农副产品价格构成的一级批发商场严控蔬菜价格，对大众日常所需的蔬菜进行限价和商场调控(在正常一级批发价格的基础上下浮2%)。一起，食全食美所属终端连锁超市对大众日常所需的10种蔬菜价格在正常零售价格的基础上下浮20%，有用按捺了蔬菜价格继续上涨。
“现在，美通商场现有储藏生果8000多吨，肉食水产品5000吨，米、面、油3300吨，并且还在源源不断地进货中，货源足够，品类完全，能充沛满意首府市民的日常需求。”商场负责人介绍道。
吃得好：
严厉品控保证“舌尖上”的安全
食物安全无小事。疫情当时，供给链立异与使用企业一直将食物安全视为企业的生命线,用苛刻的品控在供货商和顾客之间树起了一道保护墙。
据河北新发地相关负责人介绍，为保证疫情防控期间农产品安全供给“零危险”，商场严把食物安全关，疫情期间加强食物安全管控，严厉对进场农产品做农残、药残检测，添加抽检频率，将检测不合格产品及时上报给指挥中心，并对不合格产品进行会集毁掉处理。绝不让有农药残留、腐烂变质的产品走上市民的“餐桌”。
为保证质量，原本生活网挑选的供货商多为各地龙头企业，加之以严厉的品控办理，在特别时期实在保证食物安全。
“在保证蔬菜数量供给的一起，生态、有机、高质量是产品准入的重要条件。原本生活网供给的有机蔬菜，大部分来自北菜园、万禾农业、芸岭鲜生、嘉心菜、天然之星等行业龙头，其他生态菜、高质量蔬菜相同出自抢先企业，从上游栽培进程即严厉把控质量。”原本生活网相关负责人表明。
据介绍，在竭力提高配送时效的一起，原本生活网关于食材的质量把控愈加严厉，途径所售卖的农产品均为绿色健康产品，严厉准入有机菜、生态菜，保证产质量量。从上游供货商审阅到产品入库，均需通过64项检测，层层关卡严厉把关，保证食物安全。
职责编辑：
