原标题：在闽台湾“守演员”：情同意同饼味浓 月同愿同盼相通
林发伟担任和面、做酥皮，魏金燕担任包馅儿，夫妻携手下，一颗颗标志团圆的月饼诞生。李南轩 摄
中新网福建新闻9月13日电(陈丽霞)清晨四点半，福州天还未全亮，“光头麻糬”店内灯火通明，老板林发伟身影繁忙。
戴好围兜，点起精油，泡上咖啡，在电台的陪同下，林发伟照方案开端新一天的作业。墙上的月历，“9月13日”被红笔圈出，这是他从台湾来到大陆过的第六个中秋节。
“我是台北人，太太是福州连江人，本年是咱们知道的第十七年。”林发伟回想，早年太太魏金燕在台湾的一家服装店作业，自己则在糕点店，店对着店，两人常常会面。用魏金燕的话说，两个人在一同是缘分。
每颗台式月饼需通过十几道进程，方能与顾客成功“碰头”。图为制造酥皮。李南轩 摄
2012年，林发伟和魏金燕挂号成婚，持续在台湾日子。期间，两人常回福州省亲，带回的台湾手工麻糬广受好评，加之魏金燕在台湾思乡情切，二人便诞生了在此创业的想法。
回想开店阅历，林发伟表明其时没想那么多，好像《爱拼才会赢》这首歌唱的相同，“那就拼一下。”
2014年，林发伟在福州的小巷子里租了间仅有22平方米的小店，前店后厂，将在台湾累积多年做麻糬的手工带到大陆。老公担任制造，太太协助，就这样，夫妻二人久居福州。
在台湾，民众更多地将芋头酥、蛋黄酥、麻吉饼等称为月饼。李南轩 摄
“假如没有适宜的质料我就不做。”林发伟回想，刚创业时很不简单，为坚持“高品质、无增加”的理念，部分质料需要从台湾和其他地方寄送，进程繁琐且价格高，部分顾客表明不理解。
近年，跟着两岸沟通的不断深入，越来越多台商挑选来大陆开展。2016年，林发伟参加福州市台胞出资企业协会，在协会和其他台商的协助下，更多质料能进入福州，他得以不断开发新品。
现在，店里的麻糬已从最初四种口味开展成为多种口味，还延伸出牛轧糖、大福等种类，并在福州开设两家实体店，一同凭借网上渠道向全国各地发货。
“我还有许多"绝活"没展现呢。”每年，林发伟都会回台湾讨教自己的师傅，也曾想将在福州立异的产品带回台湾。他期望，两岸间的沟通能够愈加频频晓畅，让自己能够更好地“一展身手”，将更多的台湾美食带给咱们品味。
“大陆常见的是广式月饼，而在台湾，咱们更多地将芋头酥、蛋黄酥、麻吉饼等称为月饼。福建和台湾一水之隔，口味附近，台式月饼更易被承受。”林发伟说，上一年推出台式月饼后广受好评，本年的订单早在中秋节的半个月前就接连不断，每天能卖出四五百颗，他期望有更多的人能了解台式月饼。
和粉、做酥皮、制馅、包馅、成型、烘焙、冷却、打包……每颗台式月饼需通过十几道进程，方能与顾客成功“碰头”。林发伟担任和面、做酥皮，魏金燕担任包馅儿，芋泥包裹着咸蛋黄，再包裹上酥皮。夫妻携手下，一颗颗标志团圆的月饼诞生。
两年前，林发伟和魏金燕迎来了爱情的结晶。现在，林发伟的朋友圈封面用的是太太和孩子的合影，手机里也存满了孩子的相片，歇息空隙也常常拿出来看看。他说，从前由于生意太忙，即便过节也不敢歇息。本年他们计划回连江，和家人一同过一次传统的中秋节。
刚做好的台式月饼圆滚滚地“躺”在礼盒中，承载着祝愿“整装待发”。李南轩 摄
墙上的时钟，不知不觉现已指向晚上十点，刚做好的台式月饼圆滚滚地“躺”在礼盒中，承载着祝愿“整装待发”。次日，它们将被寄往全国各地，陪同不同的人度过中秋。
海上生明月，天边共此刻。“月饼涵义"团圆"，期望每个吃到月饼的人，不管身在何处，都能回家与家人聚会。”林发伟说。
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