原标题：营业到凌晨的夜宵店、恢复节奏的甜品店…“湘消费” 唤醒常德城市“烟火气”
近期
常德迅速落实“湘消费”政策
近300家商户推出电子消费券收付款业务
让历经疫情寒流的常德市场
逐渐复苏回暖
书店
销售额增长超过10%
4月18日下午，走进市城区善德书城，书架前选书和教辅用品的顾客还真不少。市民陈女士带着上二年级的女儿，经过一个多小时的精心挑选，选购了4本课外练习册和练字本。女儿看中了一个漂亮的水杯，她爽快地说：“随便挑，这里能够正常的使用消费券呢。”
市民在书城选购书籍。 记者 胡秋菊 摄
4月以来，顾客使用“湘消费”消费券购物成了热门。随着中小学相继开学，实体书店迎来消费小高峰，顾客明显增多。善德书城是一家集图书、文体、文创、文艺沙龙等功能于一体的复合式书城，占地面积1500平方米，是市城区规模较大的书城之一。董事长周应学坦言：疫情对书店的销售影响很大。善德书城虽然3月2日便已经恢复营业，但疫情导致人们出门的欲望降低，书城营业收入一度下滑了50%。为此，书城想了很多促销办法，比如大力开展线上销售，通过微信群，顾客选购好图书，在线支付后，由书城当日发货。
“湘消费”无疑给商家们打了一针“强心剂”，也促进了市民线下购物热情高涨。商家们为了配合消费券的使用，也推出了多种优惠活动。消费券和优惠双重发力，给实体店带来了久违的人气。为了迎接开学季的线下消费潮，善德书城开展了“春回潇湘万业兴，阅来阅好读书时”等促销活动，同时通过海报、横幅、微信公众号等各种形式，对使用“湘消费”进行广泛宣传。用“湘消费”支付也很简单，“不止省了钱，使用感也不错。”
“之前受疫情影响，书城顾客不是很多，现在工会发放消费券，加上我们推出各种活动，大家所持‘湘消费’到书城消费，还能够轻松的享受会员优惠折扣，所以店里现在热闹多了，看到买书的人慢慢的变多，我们的信心也慢慢变得足。”周应学和记者说：“湘消费”的带动作用很明显，目前，书城销售额正在明显回升，很多家长使用消费券时，购买商品几乎都在200元以上。目前，书城的销售额已经恢复到以往的七成以上。据初步测算，“湘消费”使书城销售额增加超过10%。（ 记者 胡秋菊）
超市
人流量恢复到节前水平 大额消费增多
4月19日，在常德经开区万象超市，记者看到，收银台排起了长龙，生鲜区、生活用品区人流如织……在结账时，记者发现，很多消费者都在使用“湘支付”“和包支付”这些微信小程序来买单。“为了减轻疫情对经济的影响，省工会通过微信小程序，给全省职工和工会会员发放电子消费券，刺激消费。”超市店长助理郭建辉和记者说，电子消费券刺激了市民的消费欲，让超市又热闹了起来。
万象超市是常德经开区最大的两家综合超市之一，是常德经开区人民日常生活购物的重要去处。由于离市第二人民医院近，疫情期间，很多医务工作者也来这里购物。“我们是春节前新开业的，疫情暴发前，生意十分火爆。”郭建辉说，受电子消费券刺激，人流量正逐渐恢复，当前，已接近节前水平。
消费者使用消费券支付。 记者 杨力菲 摄
在收银台，记者看到，大部分消费者的手推车都装得满满的。“大额消费也明显增多。”收银员黄英告大致估算了一下，近两天平均每单的消费都在200元左右。让收银员们感受最明显的是，购物袋使用量增大，手推购物车经常供不应求。
消费者对商品的质量发展要求也在提高。市民罗先生是某学校的一名老师。4月份，学校刚发放了1700元电子消费券，要求在5月份用完。在生鲜区，罗先生购买了2斤生态猪肉。“为了快点把电子消费券用完，最近尝试了价格更贵的生态猪肉，没想到，家人都爱吃。”罗先生说，电子券让家里的餐桌消费实现了升级，以后家里都吃生态猪肉。在酒类消费区，销售人员和记者说，最近，价格较高的几款葡萄酒销量有明显提升。
生活用品和米、面、油等商品的销售量也有明显增加。在该销售区，导购员介绍，近期，牙膏、洗衣液、卫生纸的消费大增，为了装购物商品，很多顾客要用2-3台手推车。一位消费者和记者说，这些商品是生活必备品，保质期又长，可以先屯着，避免电子消费券过期。（记者 杨力菲）
甜品店
生意恢复以往节奏
“我要一个提拉米苏、一盒泡芙和榴莲千层，可以用湘消费电子券吗？”“可以的，湘消费券和和包支付都能用。”4月14日上午9时，老西门女王手制甜品店迎来了当天进店消费的第一名顾客。
3月底，全省各级工会组织向职工和工会会员派发消费券，支持线上微信支付的商家均可使用湘消费电子券。女王手制甜品店也积极响应，4月初便迅速在微信朋友圈打出“湖南省工会消费券在本店可使用”的广告。
美味的甜点。资料图片
女王手制甜品店店长刘洁是一名90后，2015年开始经营手工甜品工作室。经过微信推广和亲戚朋友的口口相传，女王手制的烘焙产品得到了顾客认可。2017年9月，刘洁在老西门开了一家实体店，去年，她又在鼎城区开了一家分店。女王手制从一个人单干发展到拥有十几人的团队，生意慢慢的变好。
但火爆的场面在春节期间戛然而止。刘洁说：“往年我们过年只店休4天，今年休息了1个月，宅在家的日子虽然清闲，但是内心很忐忑，不知道何时能恢复营业，也不知道今年的经营状况。”
3月1日，女王手制2家甜品店正式恢复营业，在3月20日以前，线上线下的营业额持续增长，平时日均卖出20余份的手工芋圆，每日销售常常可突破百份。刘洁分析，这是全面放开餐饮服务业后，店里迎来的一波报复性消费，这一波消费过后，明显能感觉到顾客的购买行为谨慎了很多。3月21日，充值会员卡的顾客明显开始减少，当日累计充值金额为2000余元。
3月26日，得知省工会下发电子消费券后，她在网上查资料、做功课，学习和包支付和湘消费电子券的使用攻略。“我有个老顾客，得知我们店可以用和包支付后，立马给我转账500元用于购买甜点。昨天一天，老西门店的进账总额就有3000多元。”刘洁说，进入4月后，店里的生意慢慢恢复了以往的节奏，虽是淡季，但用湘消费电子券与和包支付充值的顾客慢慢的变多，订购10寸以上和双层蛋糕的顾客也多了起来。“接下来，我们会研究疫情和市场状况，开发新品，推出新的销售套餐。疫情带来的这点挫折，都是一时的。我们现在要做的就是保持原有的品质，争取不涨价，做好产品和服务。”刘洁说。（记者 曾帧）
夜宵店
营业到凌晨2点
“牛肉串、生蚝、小龙虾各来一份，加一瓶啤酒。”4月16日晚8时许，武陵区金银街的良仓食记夜宵店内，接二连三的吆喝声和嗞嗞冒油的烤串又给城市带来了熟悉的烟火气。
“今天约了闺蜜一起逛商场，逛完后就来这里吃点宵夜聊聊天。”市民吴女士和她的朋友有说有笑，一边撸串一边拍抖音小视频。
随着疫情防控形势的逐渐好转和电子消费券的发放，良仓食记夜宵店老板杨明（化名）这些天晚上忙起来了，“3月底我们的营业时间就恢复到了凌晨2点。”
常德夜景。资料图片
杨明2016年开始做餐饮。起初，他跟朋友合伙开了一家清吧，2年后把清吧转让了，开了2家快餐店。去年，他在经营快餐店的基础上，开了这家夜宵店。
谈起疫情对夜宵店的影响，杨明说：“我身边的同行好多都转行不干了，离我家夜宵店不到20米的一家餐饮店前不久发出了永久歇业的通知。”春节期间本是餐饮店的旺季，许多返乡市民约上多年未见的老友在夜宵店叙旧谈新。他原计划今年过年不休息，提高在此期间上班员工们的工资，争取把去年投资的本钱捞回来。可事与愿违，疫情毫无征兆的席卷而来，1月27日，他不得不暂停营业。3月13日，良仓食记恢复营业，但是只能外卖，不能堂食。一直到3月底，才慢慢开门迎客。杨明很无奈，3月份的营业额全靠老顾客和朋友的外卖订单撑着，算上房租、水电和人员开销，营业的这18天来，他一共亏了4万元左右。
转机在4月初。天气开始升温，吃小龙虾的季节又到了，再加上湘消费、和包支付等电子消费券的刺激，进店消费的客人渐渐多了起来。有很多客人掏出手机买单的第一句话就是：可以用券吗？据杨明统计，4月日均营业额近5000元，光是4月15日一天就突破了8000元，而往常日均营业额则是6000多元。“熬了这么久，终于有希望了。”
“现阶段我们店会坚持开下去，我对这家夜宵店和厨师们有感情，要对他们负责。”杨明说，他一直想做一个区别于传统夜宵的店子，良仓食记在装修风格上就采用了时髦的港式风格。在菜品的研发上，虽然保持每月推出新菜品的速度，但他仍在研究一个能让我们消费者有记忆点的特色菜品，这既是他的一个长远规划，也是眼下正在做的事。（记者 曾帧）
土特产店
米面油火了
“这个洞庭湖银鱼不错，多买几包，给老人炖汤喝，蛋白质高！”4月19日，市城区武陵大道湘楚风土特产店，前来选购土特产的顾客络绎不绝。市民李女士拿着单位工会发放的提货卡，300元的金额一次性买完，老板还赠送了15元的消费券。购物篮里，有米面油等生活必需品，也有零食，还有今年刚上市的新鲜茶叶。对店内的产品质量、价格和服务，她表示很满意。
记者在店内坐了一个多小时，发现有几十人前来购买。除了提货卡，还有人使用湘消费电子券、和包支付等支付方式，大多数都不用自己出钱。
消费者在选购土特产。记者 曾玉英 摄
“自从政府发放疫情消费券后，店内3月份的营业额比2月翻了一番，4月的来势也很好，相对2019年同期稳中有升，作为一名小微企业代表，我真实感受到政府的关心和温暖！”湘楚风负责人刘小星介绍。
湘楚风是常德市湘楚风商贸有限公司旗下的一家实体店。公司专业从事食品、餐饮、日用百货、办公用品、营养健康产品销售的公司。旗下主要经营中粮、金健、傅大姐、武陵红、石门银峰、金泰、泰天和等品牌系列新产品。公司还拥有线下湘楚风实体店铺3家，线上有傅大姐淘宝企业官方店、傅大姐京东旗舰店、湘楚风常德特产微商城、京东地方特色常德馆等。
刘小星40岁出头，正是干事业的好时候。他除了经营这些实体店和淘宝店，还担任常德傅大姐风味食品公司法人、常德青年企业商会副会长、常德网商协会秘书长等职务。
往年的春节和正月，都是生意最好的时候，商家一年收入的1/3，差不多都要在这两个月挣回来。但今年不同，春节一过，受疫情影响，生意急转直下，店内十几个员工工资开支都成问题。受物流影响，网上退货的多，电商损失也很大，刘小星感受到前所未有的压力。
好在政府及时伸出援手。3月23日，建设银行为他成功办理100万元免抵押贷款，大大缓解了资金周转困难。3月20日前后，有顾客开始陆续使用消费卡购物，米面油渐渐畅销起来。仅武陵大道这一个土特产店，3月的营业额相比2月就翻了一倍。4月份，随着消费卡慢慢的变多，店内生意一天天回暖，预计销售收入将比3月份又有大幅提升。得知临澧一家养殖户的鸡蛋和土鸡滞销，他还帮助销售了3万多枚土鸡蛋和数百只土鸡。
刘小星认为，发放消费券对于拉动消费有 1+1大于2的效果。一方面消费者使用消费券产生的消费一般都大于消费券的金额，另一方面商家也会配合推出优惠活动，从而带动更多消费。（记者 曾玉英）
编辑：郭学薇 责任编辑：胡稳
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