原标题：深山夫妻做农家乐数年，用泉流烧饭靠野菜撑场子，一年挣十多万
每年的小长假和黄金周，人们总会外出旅行，目的地除了拥堵的名山大川外，村庄和深山渐渐的变成了许多人的挑选。人们到村庄和深山旅行，除了感触田园山川风景外，品味乡野美食也成为必选的项目，也正是如此，村庄的农家乐得以继续不断的开展。今日小编要带你去的是坐落大别山深处的安徽金寨县花石乡大湾村，一对名叫汪於常和宋成兰夫妻运营农家乐现已七八年时刻，与别家不同的是，他们用山泉流烧饭，用野菜撑场子，一季要吃掉千余斤。
从合武（合肥至武汉）高速古碑出口出来，沿着山道行进16公里，就抵达金寨县花石乡大湾村。大湾村最典型的的标志就是村口的十二棵古檀树，年长的现已有一千多年，短的也有好几百年。汪於常家的农家乐就在十二棵古檀树的对面山坡上，门前就是一条沥青马路。图为汪於常家的房子。
深夏时节，阳光下的大别山分外翠绿。群山环抱的大湾村地处在山沟中，这儿地处大别山最深处，也曾经是安徽最穷的当地之一，这些年跟着村庄旅行的开展，大湾村本来靠山吃山的老百姓日子开端有所改动。图为汪於常家门前的泉流。
踏进汪於常家的宅院，一座亭子，一栋两层小楼映入眼帘，宅院里停着许多自驾游的车辆。亭子周围是一股山泉流哗哗地流着，坐在亭子吹着山风，听着山泉流潺潺活动，好不惬意。图为游客在汪於常家宅院里的亭子里歇息。
“今日有十来桌。”厨房里，汪於常的妻子宋成兰忙得团团转，最近一段时刻来，跟着旅行开端康复，一度冷清的宅院里又开端繁忙起来，为了应对连续前来的游客，夫妻俩还请了几个亲属来帮助。图为宋成兰在做菜。
本年55岁的汪於常一家四口人，除了夫妻俩外，还有一对儿女，儿子校园结业后，现在在浙江金华作业，而女儿则在近百公里外的六安市作业。往日里，只要夫妻二人守着这栋房子，七八，年前跟着邻近的一座名叫马鬃岭的景区开发，汪於常夫妻俩开端搞起了农家乐。图为汪於常在帮助端菜。
“来的大多是城里人，咱们做的都是本地的农家菜。”宋成兰一边忙一边介绍。红烧肉都是农家土猪肉，简直是每一桌的必备菜，还有农家土鸡和自己种的蔬菜。而在一切的菜肴中，一道野菜也是每桌必上的菜。图为红烧肉。
“野菜名叫马辣菜（音名），是咱们这儿的特有的野菜，凉拌、清炒都可以。”汪於常介绍说，这种野菜生长在海拔800米左右，每年的清明节前后到山上采摘，因为季节性太强，一般每年他都要采摘许多，处理好放在冰柜里保鲜。据汪於常介绍，一季要吃掉一千多斤。图为马辣菜。
汪於常夫妻对这种野菜再了解不过了，在过去吃不饱的时代里，他们全家和村里的一些乡民，每年都会到山上采摘这种野菜来当饭吃。“后来日子好了，就再也没人吃了。”汪於常说，“没想到现在却成了城里人的香窝窝。”图为用水冻结后的马辣菜。
汪於常说，马辣菜采摘回来后，放在冰箱里冷冻保鲜。
图为忙不过来时，汪於常请了一些亲属帮助。
清明和五一是当地的旅行顶峰，简直每个假期的每天，汪於常家的农家乐都要款待十几桌客人，一轮又一轮，用农家菜款待客人，用山泉流来烧饭烧水，夫妻俩每天忙得不亦乐乎。尽管很辛苦，但一年下来也有十几万的收入，这在曾经是安徽最贫穷的村庄之一的大湾村，算是“高收入”。不知道看到这儿，你该不会是对这儿野菜充满着猎奇？图为汪於常家门前餐厅。（江雨 文/图）原创著作，禁止任何方式转载，侵权必究！
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