原标题：养分不良加重新冠要挟！重谷物轻果蔬农业方针遭全球陈述冲击 呼吁顾客、食物行业做出改动
近来，一份《全球养分陈述》引起全球警示，陈述提醒了当时感染新冠疫情的另一大要挟——养分不良，触及全球数亿人口。
据英国《金融时报》报导，这份由联合国支撑的审计陈述说到，糟糕的饮食状况正使全球数亿人有更大危险感染新冠病毒，包含低收入国家的民众以及富国的弱势群体。
此前，国际粮食计划署猜测，因为赤贫国家本已软弱的经济遭到新式冠状病毒肺炎封闭办法的毁灭性冲击，面对严峻饥饿的人口将从1.3亿增加到2.65亿。国际劳工组织已表明，非正规经济中的16亿劳作者——约占全球劳作人口总数的一半——可能会失掉生计。
弗里德曼养分科学与方针学院教授、《全球养分陈述》合著者Renata Micha表明，养分不良的人士免疫系统较弱，而代谢不良——如肥壮、糖尿病等已被发现与比较严峻的COVID-19结果存在高度相关。
陈述呼吁对全球粮食系统进行根本性改动，并批判“农业方针与今世养分应战脱节”，冲击了将大米和小麦等谷物的出产置于优先位置，而献身生果、蔬菜、坚果及全谷类等健康食物。
顾客层面也需求改动，Micha以为，应该追查食物业的职责，促进其出产出售更健康、更可继续的产品。
来历:金融界网站
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