原标题：海南琼菜王助力琼中扶贫
琼中山鸡饲养基地
小朋友品味白切山鸡
琼中畜牧产品搭乘科考船远赴南北极
琼中女足为琼中畜牧产品代言
琼中黎族苗族自治县黎母山镇干埇村的山鸡饲养基地里一片繁忙，一只只毛色鲜亮的山鸡被农户们装箱抬上卡车。
“这批总共3000只，立刻要运去广东，收买商早就下好订单了。”基地负责人杨凌告知海南日报记者，基地山鸡饲养从种苗、防疫、饲料到检疫悉数施行规范化，这也让基地出产的山鸡求过于供。
一只只销往岛外的山鸡，是琼中畜牧工业提档晋级的生动印记。以工业化为要害途径，近年来琼中对全县饲养、屠宰、加工和出售等环节进行全工业链整合，正尽力破解传统农业“小出产和大商场”的对立。
从源头把关 立异生态循环饲养形式
房前屋后圈地围栏，随意撒上一把饲料，或是任其自在寻食……在群山环绕的琼中村庄，养鸡几乎是家家户户展开庭院经济的首选，虽然投入小报答快，但一年到头却挣不了几个钱。
问题出在哪儿？“农户一般都是散养山鸡，不只规划小，防疫作业往往也不到位。”在琼中县畜牧兽医服务中心主任钟祥宥看来，只要进行适度规划化饲养、规范化出产，才干打破养鸡不挣钱的“魔咒”。
以“种苗质量化、设备规范化、出产规范化、防疫程序化、粪污无害化、检疫严厉化”为建造规范，琼中于上一年11月在黎母山镇干埇村建起一处面积达120亩的山鸡饲养基地，投进2.5万只经过改进、提纯复壮后的山鸡苗进行林下饲养。
海南日报记者看望基地时注意到，整片橡胶林被铁丝网分隔为若干个轮养区，一些区域内山鸡悠然寻食，另一些区域却空空如也。“橡胶林下套养山鸡，虽然能协助除草和上肥，但时刻长了会对土壤构成损坏。”杨凌介绍，该基地严厉依照环境承载才能进行合理布局和轮养，有用避免了饲养对环境带来的污染。
说话间，刚好赶上了鸡崽们的“饭点”。只见杨凌箭步走向林间的一处饲养大棚，轻轻按下棚内主动饲喂机的中控按钮，一捧捧颗粒状的生态饲料便当即顺着管道投入各个栏舍。
令人惊奇的是，吃饱喝足后的鸡群任意分泌，栏舍内却闻不到一丝臭味。本来，“隐秘”藏在漏粪板下——栏舍底部铺设锯末、稻壳等有机垫料，增加微生物益生菌发酵垫料降解鸡粪，不只要效下降臭味，终究构成的有机肥也将用于农田栽培，完结生态饲养“零排放”。
“养了几十年的鸡，第一次知道还有这么多考究。”庄灵溪是琼中阳江农场公司的退休职工，自上一年年末成为干埇村山鸡饲养基地的一名饲养员后，发现基地出产的山鸡比自家散养的壮实不少，他逐渐感受到规范化饲养带来的优点。
“范本”成效初显，这一生态循环适度散养形式也将全面铺开。海南日报记者了解到，在畜牧兽医主管部分牵头建造3个山鸡规范化饲养基地的根底上，下一步琼中将经过“村团体+基地+贫穷户（农户）”的新展开形式，辐射带动20个村团体协作社，吸纳约2980名贫穷人口为社员，享用保底分红，体系处理传统散养形式多种出产要素合理装备问题。
精准化办理 优化畜牧全工业链布局
继续推动畜禽工业规范化，不只仅限于山鸡饲养。经过充沛的商场调研与剖析后，琼中将小黄牛、山鸡、阉鸡、五脚猪、土猪、草鹅、黑山羊、竹狸、豪猪、山鸡蛋等十大畜牧产品作为要点培养目标，建成一批优势杰出、特征显着、生态循环的饲养演示基地。
与畜牧饲养规划同步扩张的，是从栏舍一路延伸至加工厂的全工业链条。
“各个饲养基地的牛羊等出栏后，能够直接将其拉到屠宰网点会集进行初加工处理，之后要么经过冷鲜车配送至商场，要么进行精深加工制成食物。”钟祥宥介绍，现在琼中对县域内屠宰场进行规范化晋级改造，完善低温冷藏库、出产运送车等配套设备，一起引进多条精深加工出产线，全面提高畜产品附加值和畜牧业全工业链归纳效益。
工业链条越拉越长，怎么保证各个环节都能完结精细化办理？以“互联网+农业信息化技能”为根底，一套精准量化、动态优化各类资源装备的畜牧工业链同享云途径便应运而生。
“养鸡最怕鸡患病，费钱又吃力，还忧虑得整夜睡不着。”琼中黎母山什隆生态饲养专业协作社负责人李明月说，现在一旦发现有家畜患病，他只需在云途径上提交相片和病况描绘内容，便有畜牧专家线上开出处方或到现场为家畜治病，好像请了一个贴身“鸡管家”。
云途径的效果，并非局限于充任“鸡管家”。将畜牧饲养、屠宰加工、冷链物流配送等环节悉数录入体系，琼中畜牧工业链同享云途径依托大数据建立起出产计划和疫情预警机制，正完结对畜牧全工业链的精准办理、精准监控与精准评价。
对接大商场 构建线上线下多元出售途径
从农场到餐桌，畜牧全工业链最要害的一步是出售。
“曩昔农户挑着几只山鸡去商场卖，功率低不说，价格也上不来。就算有收买商上门，中心往往被压榨了好几道赢利。”钟祥宥介绍，为此琼中探索出“政府搭台与背书，国企对接商场与服务、协作社及贫穷户专心饲养”的方法，以基地直采——查验检疫——屠宰加工——冷链配送等全流程模块办理化服务，一起抵挡商场危险与保证产品质量。
坐落营根镇高田村南湴乡民小组的周盛黑鸡饲养专业协作社，前两年因为找不到销路，出产的绿壳鸡蛋常常滞销。“现在可不相同了，大伙都抢着买呢！”协作社理事长王德周介绍，除了不必忧虑商场销路，现在政府还供给全新品牌包装与物流运送服务，这也让他将一门心思全扑在了饲养出产上。
让饲养不再忧虑的销路，究竟是怎么处理？“咱们带着畜牧产品活跃参加省内外展销会，一起施行畜牧工业‘吃到琼中’精准营销项目，经过展开美食专家琼中行、走进社区顾客面对面、美食争霸赛等活动，逐渐提高琼中畜牧产品知名度。”钟祥宥介绍，现在，琼中畜牧部分已与“琼菜王”“新海府”“海南大院”等线下餐饮门店与“海南特产生鲜天猫店”等线上出售途径达到协作，一起顾客在琼中畜牧品牌云商城也可一键购买，多途径完结畜牧产品与顾客的无缝对接。
不只仅是热销省内外，伴随着琼中县极地大洋科考副食物供给保证基地正式挂牌，现在琼中畜牧产品乃至伴随调查部队搭乘“雪龙号”，屡次“远征”地球的南北两头极地。
在活跃开拓商场的过程中，打响的是琼中畜牧产品的品牌，实实在在获益的则是饲养户们。2018年，琼中畜牧产品共完结线上线下总出售额266万元，惠及贫穷大众479户1326人。
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