原标题：它被称为“水中大熊猫”一次产卵400万粒，是淡水界中的活化石
“地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼”一旦提到笋在乡村就有，特别是竹笋，在这个季度的竹笋最好不吃，不光不行鲜，并且口感也欠好，一般要数春笋最为知名，特别是冬笋口感最佳，能够测验下这两个季度的笋。可是提到鱼类，小编以为这个月的黄鲫鱼最好吃，肉质新鲜，特别爽口，还有其他海产品，比方青蟹、基围虾、白蟹、鲍鱼等等产值也不少，这个季度最适合。
可是有一种鱼，在南边没有，只要北方才干看见它的身影，它被当地的渔民称为“水中大熊猫”，一次产卵能够到达400万粒，它是淡水界中的“活化石”你不一定知道！
首要，要说的这种被北方人称为“水中大熊猫”的鱼，其实便是“鳇鱼”也叫鲟鳇鱼，为何叫它“水中大熊猫”，看图片它鼻子尖尖，类似于鲨鱼，可想想它也不像熊猫相同，其实并不是因为长相的问题，主要是它身躯巨大，食量大，小的体重一般50-100公斤左右，最大的能够到达1000公斤，因而它还被誉为“淡水鱼王”。
鳇鱼仅生计于黑龙江水域，身体大又重，适量也惊人，体长就能够到达4.75米长，最短也就2米左右，你坐上上去双脚还能着地，主要是它身体不高，头是三角形，背部圆弧形，才够得着，鳇鱼分为两种款色，黑青色和黄褐色。
可是鳇鱼的姓名得来却有这样一段传说，传乾隆年间，渔民忽然捕获一条庞然大物，不知是何物，所以送至朝廷面见乾隆，经判定此鱼无毒能够食用，乾隆吃完后，龙颜大悦，拍案叫绝，还把它封为每年进贡的食物，特赐名鳇鱼，鳇鱼的姓名便是这样撒播至今的。
鳇鱼尽管肉质细嫩，味道鲜美，养分丰厚，是贵重之鱼，尤其是它的鱼籽三粒鳇鱼籽就能够抵得上一个鸡蛋的养分，可是它的最佳捕捉时刻在秋冬时节最为适宜，这时候的鳇鱼都现已成年。5-7月是它的产卵期间，最小一次产卵也就大约60万粒，最大一次能产400万粒，可想而知，这数量真是巨大，数目惊人，能捕捉到有鱼籽的鳇鱼更是难上加难。
鳇鱼的确产值大，可是往往却逃不过频危，在19世纪未，鳇鱼种类数量多，资源简直没有开发利用，直至20世纪经开发，被很多捕捉，资源遭受损坏，产值急剧下降，再加上鳇鱼幼小不易存活，恢复期缓慢，所以才有频危的境地。
后来鳇鱼才被列入《国际自然保护联盟濒危物种赤色名录》赤色正告，极端风险哪种。从前专家想繁衍此物种，通过很屡次都是以失利告终，只能去保护，但发现一个天大的隐秘，在亿万年前鳇鱼就现已呈现了，能够说它是淡水鱼中的活化石。我们如有发现，请好好爱惜，别再对它下手了。
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