原标题：露天培养香椿树苗一年采收几茬
泰安开发区秀林园艺场为您介绍：香椿树苗
露天香椿芽能够采收3到4茬，一二茬春芽质量最佳，当香椿嫩芽成长到10公分就能够采摘售卖了，超市，酒店，商场需求量也逐年倍增。当最终一批香椿芽采收完七月份，就要对杆枝进行平茬，来年再进行采收，香椿一年培养，多年获益 。(3)采摘：一般培养和矮化密植培养的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不只肥嫩，并且香味浓郁，上乘；今后依据成长状况，隔15—20天，采摘第2次。新栽的香椿，多收2次，3年后每年可收2—3次，产值也相应加。至于保护地培养的，经过加温，冬天也可采摘，如不加温的，可在早春提早供给树芽 。
香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。叶互生，为偶数羽状复叶，小叶6—10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小叶长椭圆形，叶端锐尖，长10—12厘米，宽4厘米，幼叶紫赤色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻披蜡质，略有涩味，叶柄赤色。圆锥花序顶生，下垂，两性花，白色，有香味，花小，钟状，子房圆锥形，5室，每室有胚珠3枚，花柱比子房短，朔果，狭椭圆形或近卵形，长2厘米左右，老练后呈红褐色，果皮革质，开裂成钟形。6月开花，10—11月果实老练。种于椭圆形，上有木质长翅，种粒小，发芽率低，含油量高，油可食用。
香椿喜温，适合在平均气温8—10℃的区域培养，抗寒才能随苗树龄的添加而进步。用种子直播的一年生麦苗在一10℃左右或许受冻。香椿喜光，较耐湿，适合成善于河滨、院子周围肥美湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适合的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
我国香椿种类许多，依据香椿初出芽苞和子叶的色彩不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等种类；属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等种类。香椿种类不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫赤色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
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