原标题：50平米房间挤了60多人 校外“小餐桌”安全危险多
50平方米的房间里挤了60余名学生，还有不少家长伴随就餐
校外“小餐桌”，你吃得定心吗？
开在车棚里的校外“小餐桌”。(罗沁瑶 沈孙晖 摄)
记 者 沈孙晖
通讯员 朱 尧 罗沁瑶
新学期开端后，校园周边“偃旗息鼓”一暑假的校外“小餐桌”，又炽热开市了！
何为校外“小餐桌”？便是有人专门为离家远或家长无暇预备午饭或嫌校园饭菜不合食欲的中小学生，供给饮食服务和就餐场所。由于校外“小餐桌”为家长处理了孩子的吃饭难题，所以颇受商场欢迎。
但这张校外的“第二饭桌”，真的能让学生吃得安全定心吗？
50平方米挤了60多名学生
“校园桌餐联系电话……”“初二×××学生就餐区”。本学期开学伊始，象山石浦某中学周边住宅区的一处车棚门口，就粘贴出了此类小广告。
在造访校园相关担任人和周边餐饮运营户后，石浦商场监管分局执法人员立马拉响了“警报”：该校周边的住宅楼和车棚里，竟然躲藏了多家无证运营的“小餐桌”。
查询了解后，执法人员近来运用校园正午放学时刻，分组跟从学生进入了“小餐桌”供餐点。不看不知道，一看吓一跳。“咱们发现规划最大的一家‘小餐桌’就在运营者家中，50平方米的房间里黑漆漆挤了60余名学生和3名煮饭阿姨，别的还有不少家长伴随就餐。”执法人员告知记者，该屋子南面是厨房，大大小小叠放了4口锅，蒸篮被搁在窗外防盗铁栏上；北面两间房和客厅成了学生就餐区，摆了8张圆桌。
更有甚者，两间合起来缺少20平方米的车棚就能架起粗陋“小餐桌”。其间一间摆放4张小桌子和16把凳子作为就餐区，另一间放置煤气灶、油烟机等作为厨房……
据悉，石浦商场监管分局2天就查办了5家校外无证“小餐桌”。
无证“小餐桌”安全危险多
记者了解到，被查办的校外“小餐桌”一般大桌坐7至8名学生，小桌坐4人，饭菜数量也随每桌学生的人数而定，大桌一般有6菜1汤，小桌3菜1汤。每名学生每学期午饭收费1200元左右。
“我家孩子说校园食堂人太多，饭菜又不合食欲，所以我就带他来这儿吃了。”屋内一名伴随就餐的家长说。
陈女士是那家规划最大的家庭式“小餐桌”的运营者。由于家离校园近，她便做起了这“行当”。“起先仅仅照顾亲属孩子的午饭，后来孩子的同学也跟过来了。或许饭菜比较好且价格实惠，来我这吃饭的学生越来越多。横竖一个也是吃，一群也是吃，所以暑假的时分我就贴出了广告招引客源。”陈女士这般解释道。
尽管多名运营者称学生的饭碗运用之前会用水冲刷，灶头也每天擦洗，但无证“小餐桌”埋下的“暗雷”可不少，无法确保食物安全便是第一大危险。
“这些无证‘小餐桌’不只没有营业执照、食物运营许可证等相关证照，并且食物加工、就餐区域狭小，室内炽热无比，卫生条件跟不上，缺少必要的消毒设备，从业者也无健康证，身体状况不知道，供给的饭菜养分调配不均衡。时刻一长，会影响孩子们的身体健康。”商场监管部门相关担任人告知记者，“小餐桌”运营者还缺少消防认识，一旦现场发作火灾、践踏等突发事端，后果不堪设想。
规范引导“小餐桌”守规矩
餐桌虽“小”，却关乎学生安全，不容半点大意。现在，石浦商场监管分局已联合当地镇政府对校外无证“小餐桌”进行行政约谈，责令中止违法运营行为。一起，向校方提出主张，比方合理改进膳食，试行教职工和学生错峰就餐，扩大食堂就餐位等，为学生供给更好的校园就餐环境。
毋庸讳言，校外“小餐桌”在很大程度上投合了一部分家长、学生的需求。因而，束缚校外“小餐桌”的无序“粗野成长”，规范引导其守规矩运营，疏堵结合方为“上上之策”。
“校外‘小餐桌’除要处理相关证照外，还要严厉做到餐饮服务的规范要求，比方从合法企业购进食物质料，做好索证索票和台账挂号；餐具按规范一餐一消毒，食物留样有必要保存48小时；加工食物时一定要穿戴整齐的工作服、帽子……”象山商场监管部门相关担任人告知记者，他们已施行“定心餐桌”培养方案，对契合运营条件的校外“小餐桌”，发放证照并归入监管，辅导其建造“定心餐桌”，树立运营管理长效机制，然后完成“小餐桌”变小为大、变劣为优的改造提高。
石浦的黄女士便是“定心餐桌”培养方案的受益者。从前，她在家里摆了10余张“小餐桌”，私自为50多名学生供给午饭。被责令关停后，黄女士现在已在校园周边租了店面，处理了营业执照及食物运营许可证，成了正规“小餐桌”。
“曾经觉得菜丰富些、碗洁净点就好了，但学生们的食物安全并不是简略擦擦洗洗就能保证的。”黄女士告知记者，现在规范化运营后，环境卫生、消防安全等均有了保证，学生吃得定心，她钱也赚得安心。
责任编辑：李季
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